Par Eloïse - Actualisé le 14 février 2020

Tarte à la banane

Tarte à la banane - (I.G./Gerbeaud.com)

Ingrédients - (I.G./Gerbeaud.com)

Arrosage des rondelles de banane avec un jus de citron - (I.G./Gerbeaud.com)

Battre les oeufs avec sucre et muscade - (I.G./Gerbeaud.com)

Incorporer les bananes écrasées - (I.G./Gerbeaud.com)

Décoration de la tarte avec les rondelles de banane - (I.G./Gerbeaud.com)

Cette tarte parfumée à la muscade vous fera rêver aux îles en attendant l’été.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

Pour 6 personnes

250g de pâte brisée
4 bananes
20g de beurre ½ sel
noix de muscade
20 cl de crème liquide
3 œufs
1 citron
60g de sucre roux
10g de sucre vanillé

1- Peler les bananes, en couper 2 en rondelles régulières et arroser avec le jus de citron.

2- Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème fraîche et la muscade.

3- Ecraser les 2 autres bananes et les mélanger avec la préparation précédente.

4- Beurrer le moule. Préparer le fond de tarte, y verser cette crème puis répartir les rondelles.

5- Cuire 30 à 35 minutes à four th.7

6- Saupoudrer de sucre vanillé.

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

Pour une touche exotique supplémentaire ajouter des lamelles de noix de coco fraîche.

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