Par Eloïse - Actualisé le 14 février 2020

Tarte Surprise

Tarte surprise - (I.G./Gerbeaud.com)

Ingrédients - (I.G./Gerbeaud.com)

Etalement de la crème de marrons - (I.G./Gerbeaud.com)

Découpe d'un rond de pâte - (I.G./Gerbeaud.com)

Ajout des cubes de fruits et du beurre - (I.G./Gerbeaud.com)

Recouvrement avec la pâte - (I.G./Gerbeaud.com)

Badigeon au jaune d'oeuf - (I.G./Gerbeaud.com)

En attendant les fruits d’été, faites plaisir à vos convives avec cette délicieuse tarte mêlant pomme, poire et crème de marrons.

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

Pour 8 personnes

400g de pâte feuilletée
250g de crème de marrons
1 pomme
1 poire
1 jaune d’œuf
30g de beurre

1- Eplucher la pomme et la poire et les couper en petits morceaux.

2- Etaler la pâte, faire deux cercles. Foncer le fond du moule beurré avec l’un d’eux.

3- Etaler la crème de marron dans le moule.

4- Disposer les cubes de fruits, le beurre coupé en dés.

5- Recouvrir avec le second disque de pâte, souder les 2 bords

6- Décorer le dessus de la tarte, badigeonner avec le jaune d’œuf

7- Mettre au four 30 minutes th.180°C

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

La garniture de la tarte peut varier en fonction de vos envies : raisins secs, pruneaux… Vous pouvez également saupoudrer les fruits de canelle ou de vanille en poudre, la tarte n’en sera que meilleure.

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