Surprise aux poires et au livarot
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 4 feuilles de brick
- 2 poires
- 1 petit livarot
- 15 cl de poiré
- 25 g beurre
Eplucher les poires, les couper en lamelles d’un ½ cm.
Faire fondre le beurre dans la poêle y ajouter les poires puis le poiré. Veiller à ce que les poires ne s’écrasent pas.
Couper le livarot en fines tranches.
Disposer l’équivalent d’une demi-poire et un quart de livarot sur chaque feuille de brick
Plier la feuille en rabattant les côtés...
...et la fermer à l’aide d’une pique en bois.
Mettre au four th.7 dans un plat beurré pendant 15 minutes. Servir chaud.
Régalez-vous !
Les petits conseils d’Eloïse :
Le livarot peut être remplacé par du camembert ou du pont l’évêque en fonction de vos goûts. Ce plat peut également être servi à la fin du repas à la place du fromage accompagné d’un mesclun.
Crédit photos : I.G.
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