Par Eloïse - Actualisé le 14 février 2020

Petits cakes à la mandarine

Petits cakes à la mandarine - (I.G./gerbeaud.com)

Ingrédients - (I.G./gerbeaud.com)

Ajout du beurre fondu - (I.G./gerbeaud.com)

Mélange au mixer - (I.G./gerbeaud.com)

Ajout de la cuillerée de confiture - (I.G./gerbeaud.com)

Prenez plaisir à préparer avec vos enfants cette pâtisserie qui accompagnera délicieusement l’instant du thé.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

Pour 4 personnes

2 œufs (50g chacun)
100g de farine
100g de sucre
1 pincée de sel
100g de beurre
1 cuillère à café de levure
2 cuillères à soupe d’amandes en poudre
4 cuillères à soupe de confiture de mandarine

1. Mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.

2. Ajoutez les œufs et le beurre ramolli. Travailler au mixeur. Ajoutez la poudre d’amandes et le sucre vanillé.

3. Remplissez la moitié des moules avec la préparation. Déposez une cuillère à café de confiture. Recouvrez du reste de la préparation.

4. Mettez à cuire à four froid th.6 (180°C) pendant 25 minutes.

Régalez-vous !

Le mot d’Eloïse

Quelques amandes effilées et un peu de cannelle en poudre donneront une autre saveur à ces gâteaux gourmands.

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