Par Eloïse - Actualisé le 1er décembre 2023

Omelette aux fraises

Omelette aux fraises - (I.G./Gerbeaud.com)

Ingrédients - (I.G./Gerbeaud.com)

Préparation des fraises - (I.G./Gerbeaud.com)

Battre les oeufs - (I.G./Gerbeaud.com)

Cuisson de l'omelette - (I.G./Gerbeaud.com)

Ajout des fraises dans l'omelette - (I.G./Gerbeaud.com)

Un dessert rapide, facile à faire et original, pour un repas improvisé.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

Pour 4 personnes

5 œufs
une pincée de sel
50 g de beurre
5 cuillères à soupe de sucre
1 verre à liqueur de kirsch
250 g de fraises

1- Laver et équeuter les fraises, les couper en deux.

2- Casser les œufs, ajouter une pincée de sel et les battre avec un fouet.

Quand le mélange est bien mousseux, ajouter le sucre et le kirsch.

3- Faire fondre le beurre dans la poêle, verser les œufs battus. Laisser saisir.

4- Disposer les fraises sur les œufs, plier l’omelette et terminer la cuisson à feu doux

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

Vous pouvez utiliser aussi des framboises ou des pommes coupées en lamelles très fines.

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