Omelette aux fraises
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 5 œufs
- une pincée de sel
- 50 g de beurre
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 verre à liqueur de kirsch
- 250 g de fraises
1- Laver et équeuter les fraises, les couper en deux.
2- Casser les œufs, ajouter une pincée de sel et les battre avec un fouet.
Quand le mélange est bien mousseux, ajouter le sucre et le kirsch.
3- Faire fondre le beurre dans la poêle, verser les œufs battus. Laisser saisir.
4- Disposer les fraises sur les œufs, plier l’omelette et terminer la cuisson à feu doux
Régalez-vous !
Les petits conseils d’Eloïse
Vous pouvez utiliser aussi des framboises ou des pommes coupées en lamelles très fines.
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