Par Eloïse - Actualisé le 27 novembre 2024

Craquelins bretons à la compote de pommes

Craquelins à la compote - ingrédients de la recette - (I.G./Gerbeaud.com)

Epluchage des pommes et découpe en morceaux - (I.G./Gerbeaud.com)

Ajout du sucre dans la compote cuite - (I.G./Gerbeaud.com)

Incorporation de la crème fraîche - (I.G./Gerbeaud.com)

Garnissage des craquelins avec la préparation - (I.G./Gerbeaud.com)

Craquelins bretons à la compote de pomme - (I.G./Gerbeaud.com)

Parfumée à votre goût avec de la cannelle, de l’essence de citron ou de la vanille, la compote est un dessert délicieux qui trouve sa place en cuisine...

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

1 kg de pommes
2 cuillères à soupe de sucre roux
15 cl de crème fraîche
confiture de myrtille
craquelins

1. Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Les faire cuire avec un peu d’eau. Remuer souvent en fin de cuisson pour avoir une compote bien cuite.

2. Hors du feu ajouter le sucre.

3. Laisser refroidir et ajouter 15 cl de crème fraîche.

4. Au moment de servir, garnir les craquelins avec la compote et la confiture de myrtille.

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse :

Si vous n’avez pas de contenant en biscuit, utilisez des coupes et accompagnez la compote de gâteaux secs.

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