Chaussons à la crème de céleri
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
Pour 4 chaussons
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 350 g de céleri boule
- crème fraîche
- 100g de jambon blanc
- 1 œuf
- sel, poivre, noix de muscade
1. Eplucher le céleri, le couper en morceaux et le faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes à l’autocuiseur. Egoutter.
2. Ecraser les morceaux de céleri, ajouter la crème fraîche et le jambon blanc haché, le poivre et la noix de muscade.
3. Découper des ronds dans la pâte.
4. Garnir avec la crème, puis refermer la pâte.
5. Dorer au jaune d’œuf et enfourner 20 minutes thermostat 6.
Régalez-vous !
Les petits conseils d’Eloïse
En remplacant la crème fraîche par de la mozarella vous donnerez une autre saveur à vos chaussons.
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