19e Festival de la Tomate et des Saveurs - Château de la Bourdaisière - Montlouis-sur-Loire - Septembre 2017

19e Festival de la Tomate et des Saveurs - Château de la Bourdaisière Montlouis-sur-Loire (37 - Indre-et-Loire )
du au

Thème 2017 : Tomates, Innovation, Transformation.

L’AOP Tomates (et Concombres) de France, partenaire de l’événement, fera (re)découvrir aux visiteurs les goûts de la tomate grâce à des démonstrations culinaires.

Les animations
- Nouveauté : concours ouvert au grand public organisé autour de la transformation de la tomate.
Le thème : les confitures. Les participants, après avoir réalisé leur confiture à domicile, viendront la présenter sur place à un jury de spécialistes (Champion du monde des confitures, Président de l’AOP Tomates et Concombres de France...).
- Ateliers de dégustations avec Tomates de France : dégustations de plusieurs variétés de tomates (3 tomates cerises rondes rouges et 3 tomates en forme de « coeur »).
- Dédicaces de Jean Baptiste Malet, qui viendra parler de son livre «l’Empire de l’Or rouge». 
- Nouvelle édition du Tomato Lab : un programme de conférences sur les deux jours, avec le soutien de Tomates de France, pour réfléchir et faire réfléchir à la tomate, son goût, sa production, hier et aujourd’hui.
- Démonstrations et réalisations de confitures autour de la tomate et autres fruits, par le champion du monde de confiture (2015) Stéphan Perrotte.
- Visite guidée du Conservatoire de la Tomate : la plus vaste collection de tomates au monde avec 700 variétés !
- Découverte de la microferme de la Bourdaisière.

Restauration
À l’heure du déjeuner, une halte s’imposera au Bar à Tomates®.
Ouvert de 10h à 19h, le Bar à tomates®. Plats du jour, simples et délicieux en provenance du potager du Château.
Au Bar à Jus, les visiteurs pourront se désaltérer avec des jus frais, réalisés avec les tomates, aromates et autres produits du potager.
En face de la buvette, il sera possible de se reposer et de se restaurer chez le traiteur, qui proposera un menu fixe autour de 3 plats.

Exposants
Une cinquantaine d’exposants seront présents, tous réunis autour de la tomate et des saveurs, incluant une offre impressionnante de graines, plantes gustatives, produits culinaires, de beauté ou pour le bien-être, objets décoratifs…

Marché de la tomate
Différentes variétés de tomates anciennes et multicolores, ainsi que des semences issues de l’agriculture biologique, grâce à l’association Kokopelli 

À voir
Les amoureux des fleurs pourront admirer les 400 variétés de dahlias du Dahliacolor® dessiné par Louis Benech.
Les visiteurs auront évidemment tout le loisir de se promener dans le cadre exceptionnel du Parc de 55 hectares de la Bourdaisière.

Infos pratiques
Château de la Bourdaisière 37270 Montlouis-sur-Loire
Tél : +33 (0)2 47 45 16 31 
Tarifs (visite des jardins, du parc et des expositions) : 7,50€. Gratuit pour les enfants de - de 10 ans.
Parking gratuit.

> Jardin associé à l'évènement : Les Jardins du Château de la Bourdaisière et le Potager d'un Prince