Conserver les fruits et les légumes

Confits, confitures, chutneys, chips, pickles, vinaigres, vin... Les fruits et les légumes s'accommodent et se conservent de bien des façons !   En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toute l'année.   Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisation) sont détaillés grâce à des pas à pas photographiques et illustrées de recettes, classiques ou originales.
  • Auteur : Franck SCHMITT
  • 160 pages
  • ISBN : 2841387283
19,90 €

Réf. 3674

Newsletter
Recevez gratuitement chaque semaine nos conseils de jardinage !

En savoir +

Vous étiez nombreux à nous demander où acheter les plantes dont nous vous parlons avec passion depuis plus de 20 ans... C'est pour vous que nous sélectionnons désormais des végétaux originaux ou incontournables, adaptés au moment, avec une véritable exigence sur le rapport qualité / prix.

Ces plantes ont plu à notre équipe; elles sont produites en France et expédiées directement par nos partenaires producteurs.