Belle plante au feuillage décoratif pourpre. Les jeunes feuilles se consomment crues en salade, dans un mesclun, par exemple. Cuites, elles se préparent comme les épinards.
Semis : mars à août
Récolte (ou floraison) : mai à octobre.
Conseils de culture : semer clair, en place, à exposition ensoleillée, en ligne, dans un sol frais. Éclaircir à 25 cm, biner et sarcler.
Espacement : 50 cm
Sachet de 2 g soit environ 500 graines
Réf. 1521
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