Le soleil s'étant fait un peu attendre ce printemps, la récolte des tomates a débuté tardivement cet été. Septembre est là et les pieds sont encore pleins de tomates vertes ! Voici quelques astuces pour prolonger la cueillette durant l'automne.
Organisée par l'association "Des paysages, des jardins et des hommes", la Fête de la tomate et des légumes oubliés d'Haverskerque, qui aura lieu le 11 septembre 2011, est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de variétés anciennes.
Le Gaspacho (gazpacho en espagnol) est une soupe très populaire en Espagne. Une entrée rafraichissante, facile à réussir, parfaite pour les soirs d'été !
Le semis des tomates est facile à réussir; il permet de cultiver des variétés originales, savoureuses, d'étaler les récoltes et le tout, en faisant de belles économies. Essayez !
Le mois de mai est la saison de plantation pour les tomates. Mais auparavant, il est nécessaire d'installer les tuteurs. Simples ou assemblés, en bois ou en fer... de nombreuses possibilités s'offrent à vous.
La tomate est facile à cultiver. On achète un pied que l'on met en pleine terre ou dans un pot : récolte assurée. Mais quel type de plant présente le bon rapport qualité/prix à l'achat ?
Lors des étés orageux et humides, le mildiou fait des ravages. Cette maladie attaque notamment les tomates et les pommes de terre. Les pieds de tomates se tâchent de noir, d'abord les feuilles, puis les fruits. Comment lutter préventivement ? Que peut-on faire au potager bio pour limiter les dégâts ?
C'est généralement vers le mois de mai que l'on plante les pieds de tomate. Au début de l'été, ils ont déjà bien grandi. Si vous souhaitez obtenir de beaux fruits, une taille très simple et des pincements réguliers sont nécessaires. Vous avez dit "pincement" ?
Combien connaît-on de variétés de tomates? Quand on fait le compte, on arrive péniblement à un maximum de dix, pour les plus avertis d'entre nous! Alors que la nature nous en offre des centaines. Laissons donc de côté les " Marmande ", " Saint pierre " et " Coeur de boeuf ", pour plonger un instant dans le monde des tomates délaissées et pourtant si appréciées quand vient l'été.
Il est avantageux de recueillir vous même les semences de tomates de vos variétés préférées.
Facile à cultiver, décorative, variée et tellement savoureuse quand on la cueille à même le pied : la tomate est incontournable au potager ou... sur un simple coin de balcon ! Venue d'Amérique centrale, elle s'avère facile à cultiver pour peu que l'on lui fournisse un sol riche et une bonne dose de soleil.
