Plat de viande

Veau grillé à l'estragon et sa purée de tétragone

Les fines herbes permettent de varier à l'infini la saveur des plats. Faites-en l'expérience avec cette grillade de veau délicieusement accompagnée d'une purée de tétragone...

Tajine d'agneau aux coings

Vous connaissez la gelée de coings, la pâte de coings, mais si vous aimez les plats sucrés-salés, laissez-vous tenter par cette recette peu ordinaire.

Escalopes de dinde, sauce à l’échalote

Les échalotes entrent dans la composition de nombreuses sauces. Essayez cette ancienne recette qui réveille les papilles.

Canette rôtie aux clémentines

Décembre, c’est le moment de récolter les agrumes, et de penser à vos repas de fin d’année. Voici une recette délicieuse, festive et comme toujours : facile à réussir !