L'orange, fruit très apprécié en hiver, est riche en calcium et en vitamine C. Consommée telle quelle, en dessert léger, en en-cas rafraîchissant et vitaminé, ou sous forme de jus, elle séduit par sa saveur finement acidulée. En cuisine, elle a sa place dans des recettes sucrées ou salées.
Donnez une nouvelle saveur à ce légume devenu banal...
Originaires des régions chaudes, ces arbres fruitiers épineux de différentes espèces sont cultivés pour leurs fruits. Oranger, citronnier, pamplemoussier, mandarinier ne s'épanouissent en pleine terre que sur la Côte d'Azur!
Maladies, plantation et entretien des agrumes : nos réponses à vos questions
Qui n'a pas rêvé d'acclimater chez soi un oranger ou un citronnier ? Si les hivers sont trop rudes dans votre région pour les faire pousser en pleine terre, essayez donc la culture en pot : la plupart des agrumes s'y font bien.
