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Mieux consommer
Consommer local et de saison avec les AMAP
L’AMAP est un mode de consommation de proximité : un producteur fournit chaque semaine des paniers de produits frais, souvent des fruits et légumes, à un groupe d’adhérents. Fraîcheur, qualité, culture respectueuse de l’environnement, avantages de la vente directe : tout le monde y gagne !
5 fruits et légumes par jour : d'accord, mais en pratique ?
Manger 5 fruits et légumes par jour, le slogan est bien connu, mais pas toujours bien compris. Quel message y a-t-il derrière cette consigne simple qui semble à beaucoup d'entre nous inapplicable au quotidien ? Décryptage.
Les produits bio en grande distribution : qu'en penser ?
Carrefour, Auchan, Leclerc, tous les distributeurs ont leurs gammes de produits biologiques. Et depuis peu, la guerre des prix bio a été déclarée entre les géants de la grande distribution. Le succès des produits bio en grande surface est-il une chance pour ce marché "de niche" ? Des dérives ne sont-elles pas à craindre ? Le bio y perd-t-il son âme ?
Petits gestes écolo à adopter à la maison et au jardin
Les bonnes résolutions étant d'actualité en ce début d'année, voici quelques réflexes éco-responsables à adopter au quotidien. Maison, jardin, courses : ces gestes simples, en plus d'être bons pour la planète, sont souvent favorables à votre santé ! Alors, chiche ? On s'y met ?
Moins de tourbe au jardin, un geste pour les tourbières
Une tourbière est un milieu humide et acide où les débris végétaux, notamment de sphaigne, se décomposent très lentement pour donner de la tourbe. Cette matière, très appréciée au jardin, doit être utilisée avec modération, car son exploitation nuit à la biodiversité.
Manger bio, ça change quoi au quotidien ?
Acheter bio, c'est bien plus qu'un phénomène de mode. La consommation bio s'accompagne souvent d'un changement dans les habitudes de consommation : consommer bio, c'est consommer différemment.
Bio... mais bon ?
Naturel, bio, respectueux de l'environnement : autant de mentions que l'on accole volontiers aujourd'hui à bien des produits. Mais "bio" ne veut pas forcément dire "bon", tant pour la santé que pour l'environnement. Sachez faire preuve d'esprit critique face aux promesses d'une étiquette...
Cueillette à la ferme et magasins de producteurs
Parmi les différents moyens d'acheter en direct des fruits et légumes frais, bio et de saison, on trouve les cueillettes à la ferme. Le consommateur vient ramasser lui-même ses produits chez l'agriculteur qui ouvre son champ, son verger ou son potager. Les magasins de producteurs sont aussi un moyen d'achat direct.
Paniers de fruits et légumes bio
L'achat et la livraison de paniers de fruits et légumes bio est une façon de consommer des produits frais de saison, produits ou cultivés localement. Les Jardins de Cocagne, Le Campanier, Tous Primeurs... Les réseaux de distribution de paniers sont nombreux.
Que penser des produits bio importés ?
Thé chinois, poires d'Argentine, tomates espagnoles, fruits secs de Turquie : tous ces produits vendus comme bio peuvent contenir des pesticides, parfois même en quantités importantes. Les produits biologiques importés peuvent ainsi être de qualité bien inégale, en dépit de leur label.
Bio Cohérence, le nouveau label bio français
Il y avait déjà le logo bio européen et le logo AB, et voici qu'un nouveau label bio vient de naître : Bio Cohérence. Créé par l'association Alternative Bio, rebaptisée Bio Cohérence, ce nouveau label, plus exigeant que le label AB, devrait arriver dans les rayons des magasins d'ici 2011.
Les paniers bio à la conquête des consommateurs
Après s'être fait connaître grâce à la vente sur Internet, les paniers bio gagnent du terrain en allant à la rencontre des consommateurs, directement sur les lieux de passage : gares SNCF, bords de route, camions itinérants... Les fruits et légumes frais, locaux et de saison viennent à vous !
Un Noël tout bio et écolo... ou presque
Noël, c'est avant tout une fête : pas question de se priver ou de se contraindre, la magie doit rester intacte. Cependant, on peut facilement concilier plaisir et comportement éco-responsable, en gardant quelques notions en tête au moment des achats et des préparatifs. Cadeaux, décoration, menu du réveillon : voici nos idées bio, écolo et... réalistes !
Ces résidus chimiques qui empoisonnent notre alimentation
Le contenu de nos assiettes n'est pas exempt de résidus chimiques. D'après les résultats d'une enquête récente, nous ingérons au cours d'une journée de nombreuses substances cancérigènes ou reprotoxiques. Produits laitiers, fruits, légumes, viande, poisson, céréales : aucun aliment n'est épargné.
Du 1er au 7 avril 2012, c'est la semaine du Développement Durable
En 2012, la Semaine du Développement Durable fête ses 10 ans. Du 1er au 7 avril, la préservation de l'environnement et le développement durable seront à l'honneur partout en France, autour du thème "Soyons tous consom'acteurs".
La Stévia, une alternative au sucre et à l'aspartame
Stevia rebaudiana, une plante native d’Amérique du Sud, présente une caractéristique étonnante : ses feuilles sont intensément sucrées, pour un apport en calorie très faible. On l'utilise comme édulcorant naturel, pour remplacer le sucre et l’aspartame. En France, elle vient d'être enfin autorisée.
Réduire la consommation pour protéger l'environnement
L'avenir de la planète intéresse de plus en plus les Français. C'est du moins le constat qui ressort d'une étude menée par OpinionWay pour le magazine Terra Eco, paru lundi 30 mars. 92% des personnes interrogées ont déclaré qu'elles étaient prêtes à réduire leur consommation, dans plusieurs domaines, pour protéger l'environnement. Toutefois, les femmes semblent plus prêtes à faire des concessions sur leur mode de consommation que les hommes.
Re-local : du bio, oui, mais version locale !
Re-local est un concept visant à proposer davantage de produits bio cultivés et transformés localement. Cette signature permettra aussi au consommateur de mieux repérer, dans les magasins, les produits bio locaux. Fini le bio importé du bout du monde, place au bio bien de chez nous !
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