Mangez la ville !

par Xavier Gerbeaud

Mangez la ville !

Acteur bien connu de la « guerilla verte », Maurice Maggi est un ardent promoteur de la nature urbaine. Il s’incarne ici en « cuisinier-guérillero », bien décidé à vous faire découvrir, à travers plus de 70 recettes végétariennes, les insoupçonnables richesses de la ville en matière de plantes sauvages comestibles. C’est ludique, créatif et joliment illustré. Les amateurs de cuisines originales seront comblés, et cette approche positive de l’environnement urbain apporte un je-ne-sais-quoi qui fait du bien.

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302 pages
39 €
Editeur : Plume de carotte

ISBN : 9782366721010

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