Haricots, pois : de nouvelles variétés chez Caillard

Du côté des haricots

Haricot 'Talisman'

• Haricot beurre 'Soleon' : il est facile à cueillir car toutes ses gousses arrivent à maturité en même temps ; inutile de repasser plusieurs fois, et les mises en conserve en seront simplifiées ! Cerise sur le gâteau : ses gousses sont naturellement pré-ébouttées, et ne nécessitent donc aucun équeutage.
• Haricot 'Noctis' : chez cette variété, les gousses se développent au-dessus du feuillage, ce qui simplifie considérablement la cueillette.
• Haricot 'Serengeti' : c'est dans l'assiette que ce haricot vert extra-fin sans fil va vous épater, avec ses belles gousses vertes, rondes, droites et régulière.
• Haricot 'Regalia' : il donne de belles gousses à la saveur très douce. Extra-fin sans fil.
• Haricot 'Talisman' : c'est un grand classique de chez Caillard, mais ce qui est nouveau cette année, c'est qu'il est disponible en version bio !

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Chez les pois

• Pois nain 'Kristelle' : son principal atout réside dans la récolte groupée des gousses, qui arrivent à maturité en même temps. 
• Pois 'Bikini' : il ne porte pas de feuilles mais des vrilles, ce qui le rend moins encombrant, moins sensible aux parasites et aux maladies, et la récolte est grandement facilitée.
• Pois nain 'Grundy' : il donne de beaux grains charnus et sucrés, qui seront parfaits en wok.

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Clémentine Desfemmes

Crédit photos : www.graines-caillard.com