Récolte des graines de tomate

Il est avantageux de recueillir vous même les semences de tomates de vos variétés préférées.

Pourquoi ?

variétés de tomatesPour reproduire fidèlement, d'une année sur l'autre, vos variétés préférées.

Parce que c'est amusant, intéressant et économique !

Quelles variétés ?

Autant le savoir : les graines recueillies sur des hybrides F1 donnent une descendance très hétérogène, ce qui vous condamne chaque année au rachat de la variété considérée...

Faites donc plutôt votre choix parmi les plus belles tomates de vos amis, ou encore achetez quelques sujets originaux sur les marchés ou foires aux plantes : une seule tomate permet d'obtenir un grand nombre de plants.

Comment faire

extraction des pépins de tomateChoisir tout d'abord un pied représentatif de la variété et bien vigoureux.

Ouvrez en 2 une tomate bien mûre en la coupant par le milieu.

Extrayez les pépins et leur jus avec la pointe du couteau (il faut les sortir de leurs "loges").

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graines de tomate dans le bocal rempli d'eauVersez dans un verre et ajoutez un peu d'eau. Couvrez avec un chiffon ou un filtre à café.

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Laissez en l'état quelques jours, jusqu'à l'apparition d'une pellicule blanche à la surface de l'eau. Les graines sont alors prêtes : n'attendez pas davantage ou la germination commencerait dans l'eau ! Otez le feutrage à l'aide d'une cuillère.

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rinçage des graines de tomate à l'eau claireDéposez les graines sur une passoire à fines mailles (tamis, chinois...) et lavez à l'eau courante. Au besoin, supprimez l'excédent de gelée avec le bout des doigts.

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Séchage des graines sur du papier absorbantEgouttez les graines, puis faites les sécher sur du papier absorbant ou une gaze fine en les séparant une à une.

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Séchage et conservation

Quelques jours de séchage suffisent. A l'issue, placez vos graines dans de petits sachets en papier (ou encore des tubes d'aspirine, très pratiques), eux-mêmes rangés dans une boîte fermant bien. N'oubliez pas de noter le nom de la variété, sa provenance ainsi que l'année de récolte.

On estime la durée de conservation à 4 années. Cependant, il est clair que le pouvoir germinatif des graines ne va pas en s'améliorant au fil du temps. Plus qu'à attendre la mi-mars pour le prochain semis de tomates !

Quel fruit choisir ?

D'aucuns conseillent de sélectionner préférentiellement les fruits les plus hâtifs, qui donneraient de meilleures semences.

Pour les plus curieux...

Le nettoyage des graines a pour objet de supprimer la gélatine qui les enveloppe. Dans la nature, cette suppression se fait naturellement à la faveur des fermentations qui se produisent dans les fruits tombés au sol.

Le feutrage blanc est une fermentation provoquée par un champignon (geothricum candidans) qui élimine diverses maladies bactériennes.

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transport de la tomate sur longue distance - 1 réponse(s)
transport de la tomate sur longue distance - 1 réponse(s)
Q : Je suis ivoirien vivant à Abidjan. J'achète de la tomate à Yamoussoukro que je revends à Abidjan. Mais au cours du transport il y a beaucoup de cassées. Que faire? Merci de me répondre.
nsibah - 07/02/2012
 
R : Normalement, 250km de route ne devraient pas poser de problème si vos tomates sont stockées correctement, mais je vais vous donner plusieurs pistes pour arriver à un résultat moins décevant. La tomate est un fruit qui continue à mûrir après cueillette, et avant d'être à maturité complète elle est beaucoup plus résistante au transport. En France les tomates sont cueillies à peine colorées sur une partie du fruit pour être triées et acheminées sans soucis. La coloration intervient à température ambiante en 4 à 7 jours. Le transport doit être effectué dans des cagettes de 5 kilos dans lesquelles les fruits sont lités sur deux épaisseurs. Il vous faut donc acheter des fruits dont la maturité n'est pas achevée ni dépassée pour éviter l'éclatement et les reconditionner si nécessaire. Vous pouvez également acheter des variétés qui résistent bien au transport, depuis quelques décennies, les maraîchers les ont développées pour l'exportation, comme en Hollande, en Israël ou au Maroc où les fruits sont expédiés par avion aux quatre coins du monde sans inconvénient. Si tout cela n'est pas possible, il ne vous reste que la solution de transformer les fruits éclatés en coulis à commercialiser en bocal, ou à vendre à bas prix à une conserverie.
Jardin Magique
la crevette - 08/02/2012
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graines de tomate ferline - 1 réponse(s)
graines de tomate ferline - 1 réponse(s)
Q : Je recherche des graines de tomate Ferline pour mon beau-père. Où en trouver ? Merci
jsc1949 - 18/12/2011
 
R : allez faire un tour sur "graines et plantes", vous pourrez faire une demande avec un maximum de chances de succès: http://www.grainesetplantes.com/index.php?echange=graines-et-plantes
la crevette - 19/12/2011
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renseignements - 1 réponse(s)
renseignements - 1 réponse(s)
Q : A quel moment commence utiliser les produits contre les insectes
doguez - 12/12/2011
 
R : Les problèmes de pucerons sur les tomates commencent pratiquement dès la plantation. Vous pouvez intervenir dès que vous en décelez la présence avec des purins de plantes, sans aucune nocivité pour l'homme et une parfaite efficacité. Exemple: purin d'orties= 1kg d'orties dans 10 litres d'eau jusqu'à la fin de la fermentation, filtration puis pulvérisation du produit dilué à 10%.
la crevette - 13/12/2011
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Vos avis, votre expérience

gé (lyon) : A savoir qu'il existe une association qui s'appelle KOKOPELLI, et qui vend des semences qui se reproduisent d'une récolte sur l'autre, pas de variétés hybrides F1 stériles. Le but final étant de s'échanger des graines pour posséder un peu de tout en semences de légumes, et de pouvoir de suffir à soi-même. voici le lien de l'asso : http://www.kokopelli.asso.fr/

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