Récolte des graines de tomate

Le 1er septembre 2009

Il est avantageux de recueillir vous même les semences de tomates de vos variétés préférées.

Pourquoi ?

variétés de tomatesPour reproduire fidèlement, d'une année sur l'autre, vos variétés préférées.

Parce que c'est amusant, intéressant et économique !

Quelles variétés ?

Autant le savoir : les graines recueillies sur des hybrides F1 donnent une descendance très hétérogène, ce qui vous condamne chaque année au rachat de la variété considérée...

Faites donc plutôt votre choix parmi les plus belles tomates de vos amis, ou encore achetez quelques sujets originaux sur les marchés ou foires aux plantes : une seule tomate permet d'obtenir un grand nombre de plants.

>> Lire aussi : Tomates anciennes et méconnues

Comment faire

extraction des pépins de tomateChoisir tout d'abord un pied représentatif de la variété et bien vigoureux.

Ouvrez en 2 une tomate bien mûre en la coupant par le milieu.

Extrayez les pépins et leur jus avec la pointe du couteau (il faut les sortir de leurs "loges").

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graines de tomate dans le bocal rempli d'eauVersez dans un verre et ajoutez un peu d'eau. Couvrez avec un chiffon ou un filtre à café.

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Laissez en l'état quelques jours, jusqu'à l'apparition d'une pellicule blanche à la surface de l'eau. Les graines sont alors prêtes : n'attendez pas davantage ou la germination commencerait dans l'eau ! Otez le feutrage à l'aide d'une cuillère.

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rinçage des graines de tomate à l'eau claireDéposez les graines sur une passoire à fines mailles (tamis, chinois...) et lavez à l'eau courante. Au besoin, supprimez l'excédent de gelée avec le bout des doigts.

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Séchage des graines sur du papier absorbantEgouttez les graines, puis faites les sécher sur du papier absorbant ou une gaze fine en les séparant une à une.

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Séchage et conservation

Quelques jours de séchage suffisent. A l'issue, placez vos graines dans de petits sachets en papier (ou encore des tubes d'aspirine, très pratiques), eux-mêmes rangés dans une boîte fermant bien. N'oubliez pas de noter le nom de la variété, sa provenance ainsi que l'année de récolte.

On estime la durée de conservation à 4 années. Cependant, il est clair que le pouvoir germinatif des graines ne va pas en s'améliorant au fil du temps. Plus qu'à attendre la mi-mars pour le prochain semis de tomates !

Quel fruit choisir ?

D'aucuns conseillent de sélectionner préférentiellement les fruits les plus hâtifs, qui donneraient de meilleures semences.

Pour les plus curieux...

Le nettoyage des graines a pour objet de supprimer la gélatine qui les enveloppe. Dans la nature, cette suppression se fait naturellement à la faveur des fermentations qui se produisent dans les fruits tombés au sol.

Le feutrage blanc est une fermentation provoquée par un champignon (geothricum candidans) qui élimine diverses maladies bactériennes.

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Questions / réponses

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Réactions


26/03/2011, à Lyon

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A savoir qu'il existe une association qui s'appelle kokopelli, et qui vend des semences qui se reproduisent d'une récolte sur l'autre, pas de variétés hybrides f1 stériles. le but final étant de s'échanger des graines pour posséder un peu de tout en semences de légumes, et de pouvoir de suffir à soi-même. voici le lien de l'asso : http://www.kokopelli.asso.fr/

Maryves
29/01/2011, à Paimpol

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avant de penser à faire ses graines,il faut vérifier que vos plants d'origines n'étaient pas des hybrides car le résultat serait décevant,personnellement pour les tomates nous achetons plusieurs variétés de graines plutôt chères c'est vrai mais nous conservons les graines plusieurs années au congélateur

Jean2
01/09/2010, à Chatou

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Attention aux polinisationx croisées, la fleur de tomate étant autofertile, il faut la protéger d\'une autre pollinisation qui la modifie pour l\'année d\'après !!!!

Zaza71
28/08/2010, à Pierre-de-bresse

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Pour mes graines de tomates, je les fais sécher sur du papier sulfurisé car elles se détachent mieux que sur du papier absorbant. de plus, je replie le carré de papier, j'agrafe les bords et j'écris dessus le nom et la date. et le tout dans un bocal en verre bien fermé et dans un local frais et sec. je n'achète jamais de plants...

Bridan62
27/08/2010, à Billy berclau

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Il y a 2 ans j'ai recupere des graines de tomates russe à uzes,je les fait secher sur un essui-tout,ce jour je viens de cueillir une tomates de 920grammes

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