En France, celui qu'on a pris pour habitude de nommer "acacia", n'en
est en fait pas un. Son vrai nom? Le robinier. L'espèce la plus répandue
sur notre sol est le robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia). Pouvant
atteindre jusqu'à 25 mètres de hauteur, c'est un arbre résistant
supportant bien une implantation en ville.
Il s'accommode de sols très pauvres, qu'il enrichit en azote. Ce qui lui vaut d'ailleurs une réputation envahissante, mais qui lui permet aussi de pouvoir reboiser les zones polluées que d'autres espèces ne pourraient repeupler. En revanche, dans un milieu plus favorisé, il reste une espèce à surveiller, notamment à cause de son drageonnage intempestif. Un inconvénient de taille qui peut facilement être contrôlé si l'on prend soin de le planter au milieu d'autres arbres plus imposants. Car le robinier ne supporte pas la concurrence, pas plus que l'ombre. Les nombreux rejets sont ainsi limités par ces conditions, défavorables à une bonne croissance mais néanmoins indispensables à la biodiversité. Une fauche annuelle de ses rejets peut également limiter la propagation si leurs systèmes racinaires n'est pas encore trop développé.
Malgré cette invasion, le "faux-acacia" reste très
apprécié pour sa floraison. Ses grappes de fleurs odorantes produisent
un miel de grande qualité, très limpide dont les insectes pollinisateurs
raffolent. Et pas qu'eux! Puisqu'il est possible (en surveillant bien la floraison
qui est très rapide et ne dure que quelques jours) de récolter
ces grappes fraîches et d'en faire de délicieux
beignets au goût subtil. En préparant une pâte à
beignets relativement liquide et en y plongeant les grappes sans y tremper la
queue, on obtient de succulents beignets de fleurs. L'un des premiers cadeaux
gourmands de la nature en fin d'hiver!
Cet arbre à la croissance rapide, au port majestueux et aux bienfaits
plus que démontrés, est un des arbres les plus loués de
par le monde. La mythologie, la médecine, la cosmétique, la parfumerie...;
tous lui confèrent une place de choix dans leurs coeurs, comme dans leurs
parcs.
Très répandu dans le Sud-Est de la France, il peut mesurer jusqu'à quarante mètres de haut et a une durée de vie exceptionnelle qui peut atteindre les milles ans, même si la majorité ne dépassent pas les 400 ans.
Le tilleul est souvent utilisé en port isolé grâce à
sa charmante forme ovoïde, invitant les amoureux à se prélasser
sous ses branches. Arbre aux feuilles caduques et de nature rustique, il ne
demande pas de taille particulière. En revanche, il est conseillé,
lors de sa plantation en terre (mélangée à 50% de terreau),
de lui laisser une cuvette au pied pendant les deux premières années
pour favoriser la reprise. Une fois bien installé, il régale alors
ses propriétaires de ses bractées vert pâles aux fleurs
jaunes, réputées pour leurs propriétés calmantes
et digestives en infusion. La récolte se fait généralement
en juin et doit être séchée avant conservation dans un endroit
sec et sombre.
Faustine Milard
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