Pois gourmands, pois mange-tout : le semis
Pourquoi dit-on pois "mange-tout" ?
Ces variétés de petits-pois sont dites "pois gourmand" ou "mange-tout". Cette dernière appelation est plus parlante, puisqu'elle dit bien ce que l'on en fera : on mangera les graines juste naissantes... et la cosse !
Emplacement
Ces pois ne dérogent pas à la règle : ils n'aiment pas le soleil brûlant. Choisissez donc un endroit un peu abrité, qui bénéficie d'un peu d'ombre une partie de la journée. Il est également possible d'abriter vos rangs de petits-pois derrière des haricots grimpants, par exemple.
Semis des pois mange-tout
Période de semis
Le semis s'effectue en mai-juin, pour une récolte courant août.
Préparation du sol
Le sol doit être bien ameubli, enrichi le cas échéant, et soigneusement désherbé.
Semis en poquets
Semez en ligne (en vous aidant d'un cordeau) et en poquets, c'est à dire en plaçant dans chaque petit trou entre 3 et 5 graines. Lorsque les plants sortiront au bout de quelques semaines, vous ne conserverez que le pied le plus fort et arracherez les autres.
Croissance
La croissance des pois est importante et rapide. Lorsque les pousses atteignent une dizaine de centimètres de haut, positionnez des tuteurs solides.
Arrosez régulièrement; ces pois sont cependant nettement mois exigeants en la matière que les vrais petits-pois, dont la principale cause d'échec est généralement un arrosage insuffisant.
Vous pouvez pailler au pied avec un paillage léger type paillettes de lin.
Récolte des pois gourmands
Pour une dégustation optimale, récoltez en août, lorsque les cosses encore fines laissent deviner à peine en surface les graines à l'intérieur. Un délice !
>> Lire aussi : Pois : semis, culture et récolte
Daniel 380 09/11/2018, à St romans isere
Bonjour je pense que le jardin doit être laisser au repos tourner les mottes de terre a la limite enterrer le fumier pour que les vers de terre face leur travail et se nourrice . Personnellement je ne fais au jardin que des légumes qui sont chers mais ça c'est mon point de vue. les pois peuvent êtres planté février mars
Jpaul 08/03/2014, à Lievin
J'ai commencer mes semis en pot de concombre et courgette quand pourrege les mettre en pleine terre merci
La gachette 23/01/2014, à Loos
Je fais grimper mes pois sur des branchages,ainsi lorsque la recolte est terminée,je passe le tout au broyeur et direction compost
Moma 15/11/2009, à
Peut-on semer ces pois gourmands dès février comme les autres pois ? merci
Sacha 19/06/2008, à Lille
Bonjour, J\\\'apprécie énormémént votre site qui est la référence pour moi. Je rencontre un problème , lorsque des photos sont présentent sur les pages elles occultent très souvent une partie du texte. Connaissez-vous un moyen de pallier cet inconvénient, Merci par avance,très cordialement, Laurent.
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