Potager : travaux de juin

Le 1er juin 2015 par Xavier Gerbeaud

Le mois de juin fait partie de ceux qui réclament pas mal d'effort au jardinier : planter, semer, repiquer, désherber, arroser... Tout pousse vite, les récoltes se succèdent... Voici un petit florilège pour s'assurer de ne rien oublier !

Des légumes qui poussent fort !

Salades au potagerPincez melon, concombre et cornichon à 7 feuilles.

Tuteurez les pieds de tomates qui risquent de casser dans le cas contraire.

Buttez les pommes de terre et les haricots.

Vers la fin du mois, nouez et couchez les tiges d'ail pour hâter le mûrissement et favoriser le grossissement.

Repiquages

Repiquez les plants de semis issus de vos semis des mois passés :

  • céleris : 30 cm en tous sens
  • rave : 40 cm en tous sens
  • poireaux tous les 15 cm ; rangs espacés de 40 cm
  • tomates tous les 60 cm sur des rangs espacés de 80 cm

Repiquez également poivrons et piments, laitues, poireaux, brocolis et choux pommés.

Plantations

Fèves au potagerDernière limite pour mettre en terre les jeunes plants de courgettes.

Mettez les aubergines en pleine terre. Pensez ensuite à pincer les jeunes pousses latérales à la façon de la tomate.

Concombres, cornichon, courge ou melon : 60 cm entre chaque pied et 1,2m entre chaque rang. Le sol doit être bien enrichi (ces plantes étant gourmandes).

Semis

Semis en ligne pour fin d'été et automne

Semis en poquet

  • haricots nains : 5/6 graines par poquet ; espacés de 50 cm sur des rangs espacés également de 50 cm. Récolte dans 2 mois environ
  • haricots à rames : espacez davantage les rangées (80 cm environ pour pouvoir circuler); comptez 2 mois 1/2 avant récolte
  • pois nains : 6/8 graines par poquet ; tous les 30 cm sur des rangées espacées de 40 cm.

Aromatiques

Choux au potagerPlantez le basilic et autres herbes aromatiques.

Supprimez les fleurs de la ciboulette.

Rabattez le persil.

Récolte des fruits

Peut-être se trouvent-ils dans ou à proximité du potager ? Après les cerises, c'est le moment de récolter les fraises ainsi que les fruits rouges précoces (groseilles, cassis, framboises...). N'oubliez-pas de poser un filet et/ou des effaroucheurs si vous voulez que les oiseaux vous laissent quelque chose !

Après récoltez, pensez à pailler le pied des petits fruits : leurs racines superficielles les rendent particulièrement sensibles aux fortes chaleurs estivales.

Récolte des légumes

Elles ne manquent pas ! D'une tendresse incomparable, les petits légumes font leur apparition ce mois-ci : petits-pois, carottes, fèves... De quoi préparer un délicieux ragoût de printemps ! Mais ce sont également les premières pommes de terre, salades, betteraves, oignons blancs...

Entretien

Surveillez vos pommes de terre. L'alternance de chaleur et d'humidité est propice au développement du mildiou.

Entretenir le sol

Pratiquez un binage régulier. Ameublir la terre limite la prolifération des "mauvaises herbes" et améliore l'efficacité des arrosages.

Paillez le sol des plants bien installés.

Rappel d'usage

Les cultures en général, et celle des légumes en particulier, n'ont que faire de notre calendrier ! Mai, juin, juillet sont des concepts ignorés par la nature... Ceci pour dire que c'est à vous de prendre en compte les spécificités de votre jardin et de l'année en cours (climat, exposition, météo...) pour déterminer le moment idéal pour vous lancer dans les travaux indiqués ci-dessus. Ils sont "de juin" dans des conditions "moyennes"; avancez-les dans le Midi, et considérez en montagne ou en climat froid que quelques semaines de retard sont permises !

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Crédit photos : X.G.

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Questions / réponses

Questions déjà posées par les jardiniers sur le potager.

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Réactions

Noel
30/06/2009, à Pointe-aux-trembles

Répondre

Bonjor, JE DOIS VOUS AVOUEZ QUE JAI SOUVENT RECOUR A VOTRE SITE POUR AVOIR DES CONSEILS JUDICIEUX CONCERNANT L'HORTICULTURE SUITE À CERTAINS RENSEIGNEMENTS POUR BOUTURE DE ROSIERS ET D'ARBUSTES E.C.T. MERCI