Piment d’ornement

Le 27 mars 2016 par Stéphane

Appartenant à la même famille que les variétés potagères, le piment d’ornement est une plante à la fructification très décorative. Ses nombreux fruits aux couleurs étonnantes persistent très longtemps. Facile à cultiver, ce piment merveilleusement coloré se plaît aussi bien à l’intérieur qu’en pot ou en jardinière sur le balcon ou la terrasse.

Piment d'ornement : une grande palette de couleurs 

Originaire du Mexique et appartenant à la famille des Solanacées, le piment d’ornement (Capsicum annum) est une plante annuelle qui forme un petit buisson assez touffu de 20 à 40cm de haut. Ses tiges très ramifiées portent des feuilles lancéolées vert brillant. Des fleurs blanches solitaires assez discrètes apparaissent à la fin du printemps à l’aisselle des feuilles. Des fruits petits mais nombreux se forment en fin d’été ou en début d’automne et restent décoratifs tout l’hiver. Ils ont une jolie forme pointue et déclinent selon leur stade de maturation de nombreuses nuances de couleurs, jaune, rouge, orange, blanc et même violet ou noir.

Ces fruits ne sont pas comestibles, leur intérêt est exclusivement ornemental.

Piment d'ornement tricolore
Piment d'ornement tricoloreAgrandir l'image

Semis et plantation du piment d’ornement

On achète bien souvent ces petits piments en jardinerie, où ils sont vendus en godets, parmi les fleurs de saison et autres plantes décoratives. Mais on peut également semer les piments d'ornement, comme les variétés potagères : c'est plus économique.

Semis

En février-mars, semez les graines en terrine dans du terreau spécial semis maintenu humide à une température de 25°. La levée intervient en 15 jours.

Semis de piments d'ornement
Semis de piments d'ornementAgrandir l'image

Repiquage et plantation

Repiquez les jeunes plants dès qu’ils sont manipulables dans des godets remplis d’un mélange composé de 2/3 de terreau et d’1/3 de compost. Plantez-les en mai en utilisant le même substrat.

Conseils de culture du piment d'ornement

Exposition

Le piment apprécie les situations ensoleillées et protégées des courants d’air froids.

Arrosage

Arrosez très régulièrement le piment d’ornement en laissant sécher un peu le substrat entre deux arrosages. 

Fertilisation

Pour assurer le développement de la plante, apportez de l’engrais (pour tomates par exemple) une fois tous les dix jours jusqu’à la formation des fruits.

>> Lire : Savoir nourrir les plantes en pot

Piment d'ornement en pot
Piment d'ornement en potAgrandir l'image

Rusticité

Le piment est une plante gélive, il souffre beaucoup en deçà de 10°. Placez-le à une température de 16 à 20°. Les fruits se conserveront très bien à 18°.

Maladies

Ce piment est peu sujet aux maladies. Le manque d’eau fait jaunir et tomber les feuilles. Un excès d’arrosage peut faire pourrir ses racines. Dans une atmosphère trop sèche, des attaques de cochenilles ou d’araignées rouges surviennent parfois. Bassinez le feuillage pour les éliminer.

Conserver un piment d'ornement

Le piment d’ornement ne demande aucun soin particulier. La plante termine son cycle en fin d’hiver lorsque les fruits commencent à se flétrir. Elle dépérit peu après.

Quelques variétés de piments déco

  • ‘Varié’, fruits  jaunes puis rouges ou mauves
  • ‘Samba Red’, fruits rouges à maturité
  • ‘Medusa’, fruits allongés de couleur crème devenant orange puis rouge vif
  • ‘Red Wonder’, fruits rouge vif
  • ‘Yellow Wonder’, fruits jaune vif
  • ‘Orange Wonder’, fruits orange clair
  • ‘Teno’, fruits jaunes puis rouges 
  • ‘Sputnik’, port érigé, 40cm, fruits allongés verts puis rouges
Capsicum annuum Medusa
Capsicum annuum MedusaAgrandir l'image

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Questions / réponses

Questions déjà posées par les jardiniers sur les jardinières de fleurs.

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Réactions

Fannie
09/09/2017, à Chalon-sur-saône

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Bonjour, comment faut-il arroser le piment d'ornement ? Le vendeur m'a conseillée de l'eau dans une soucoupe. Merci

Josee
21/08/2017, à Saint-lin-laurentides

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Bonjour je ne comprend pas mes feulles sont devenue tres molles du jour au lendemain jai arreter darroser quand jai vu cela aucune amelioration depuis 2 jours que faire elle na pas eu froid

Francois
13/08/2015, à Limoux

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Bonjour , cela fait 5 ans que j'ai les memes pieds de piments d'ornements , ils ne meurent pas apres les fruits , il faut les proteger du gel , je peux vous prouver ça en envoyant des photos ,

Stephie
15/10/2014, à Pau

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D'après la lecture de votre article cela veut dire que le piment d'ornement ne survit pas après le flétrissement des fruits? Comment faire pour le conserver ?