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Les petits fruits

Les petits fruits

Arbustes, vivaces ou plantes grimpantes, ils donnent de petits fruits comestibles. On les distingue des arbres fruitiers. Parmi les préférés : fraises, framboises, cassis, myrtilles et mûres. A la ville ou à la campagne, quelle joie de redécouvrir et de partager les plaisirs de la cueillette !

Délicieuses tentations

Pied de myrtilles

Si les arbres fruitiers mettent parfois plusieurs années avant de donner des fruits, les petits fruits rouges se récoltent, eux, dès la première ou deuxième année de la plantation. De dimensions modestes, ils s’intègrent dans tous les types de jardin et même au balcon. La plupart résistent bien au gel. Les fruits savoureux, délicats font le régal des petits et des grands.

Depuis qu’ils sont proposés en pots, les petits fruits se vendent toute l'année. Les récoltes s’échelonnent de mai aux premières gelées. Les nouvelles variétés sont plus « remontantes », c'est-à-dire qu‘elles produisent durant plusieurs mois.

Le jardin préféré des enfants

Un merveilleux plaisir dont il serait dommage de priver les enfants ! La plantation des petits fruits rouges sera une des meilleures initiations au jardinage avec les enfants et la récolte une véritable fête, moment de plaisir, de découverte et d’observation. A partager en famille ou avec les copains !

Sur le balcon

Les arbustes à petits fruits sont le plus souvent de modeste dimension. Ils se prêtent pour la plupart parfaitement à la plantation en bac et jardinière. La myrtille se plaira sur un balcon à l’abri du soleil (terre de bruyère). Vous avez un balcon au soleil ? Plantez vos fraisiers en suspension, en jardinière simple, ou dans une grande jarre percée de plusieurs ouvertures (bon terreau). Ne les laissez pas manquer d’eau.

Une haie gourmande

Grappe de cassis

Pour une haie conviviale qui invite à la rencontre tout en séparant discrètement, pensez à une haie de groseilles, cassis et framboises ! Pour enfants et adultes, l’occasion rêvée d’une parlotte sympathique et gourmande ! Les lianes à petits fruits (kiwi, ronce) forment aussi des couvre-murs généreux. De culture très facile, elles dissimulent un grillage, habillent tonnelles et pergolas.
Vous donnerez aussi un petit air joyeux à une bordure fleurie en y glissant quelques pieds de fraisiers !

Périodes de plantation et de récolte

Pourquoi "petits fruits" ?

Le nom générique de "petits fruits" se rapporte à tous les végétaux auxquels ne s’applique pas le qualificatif " d'arbre" et qui produisent une fructification comestible. Ce sont des arbustes ou des plantes grimpantes (lianes) en opposition aux "arbres fruitiers" traditionnels (abricotier, agrumes, amandier, avocatier, cerisier, châtaignier, cognassier, figuier, grenadier, kaki, mûrier, nashi, néflier du Japon, néflier, noyer, olivier, pêcher, poirier, pommier, prunier).

Etalez vos productions ! Pour chaque espèce, il existe de nombreuses variétés aux saveurs et périodes de maturité échelonnées de mai aux premières gelées. Choisissez plusieurs variétés échelonnées pour prolonger votre plaisir. Les nouvelles variétés sont plus « remontantes », c'est-à-dire qu'elles produisent durant plusieurs mois. Depuis qu'ils sont proposés en pots, les petits fruits se vendent toute l'année : c’est plus facile de se faire plaisir ! Plantez plutôt en septembre. Pour obtenir une belle récolte en juin, une plantation en septembre est recommandée. Les arbustes seront bien installés au printemps et commenceront à donner des fruits dès le premier été.

Plantez, c'est facile !

Où les planter ?

Bonne terre de jardin, plutôt acide pour les myrtilles, cassis, groseilles ; plutôt riche pour les fraises.

Exposition

Soleil pour les fraises, framboises, cassis. Mi-ombre pour myrtilles, mûres.

Comment les soigner?

Ce sont en général des plantes faciles.

Idées Jardin

En massifs, haies, couvre-sol, pour habiller une clôture.

Idées Balcon

Myrtilles à mi-ombre. Fraises au soleil.

Taille adulte

Ils conservent de modestes dimensions qui les rendent adaptées à tous les types de jardin.

Crédit photos : LPDM - Isfugl

SUJETS :

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Posez des questions, donnez des réponses sur les petits fruits rouges

180 question(s)

stolon - 1 réponse(s)

Q : bonjour , je plante des fraisiers tous les ans, mais peu importe qu'ils soient remontant ou non, je n'obtient jamais de stolon? que faire?

rikudo - 04/02/2012

R : Ce sont généralement les plants "frigo" qui ne produisent pas de stolons ou les plants de deux ans. Ils sont spécialement préparer pour produire immédiatement une quantité de fruits, et rien d'autre, mais ils s'épuisent très vite, ce qui impose leur remplacement chaque année. Les plants produits traditionnellement sont mis en terre en automne, il font leur première production puis émettent des stolons. S'ils sont plantés au printemps, il faut supprimer la première floraison pour leur laisser le temps de s'enraciner et limiter le nombre de stolons pour éviter l'épuisement des pieds mère. Une culture normale de fraisiers peut perdurer 2 ou 3 ans en ayant une très bonne production pour peu que le terrain ait été préparé correctement.
Jardin Magique

la crevette - 08/02/2012

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Taille des framboisiers - 1 réponse(s)

Q : Je viens d'acheter une maison avec un potager qui n'a plus été entretenu. Il y a une plate bande de framboisiers qui sont en mauvais état. Puis je les tailler maintenant pour les aider à repartir ? Dois je attendre ? A quelle période les tailler ? Odile

Odile1 - 27/01/2012

R : xxxxxxxxx

la crevette - 27/01/2012

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Taille des framboisiers - 1 réponse(s)

Odile1 - 27/01/2012

R : Comme les fraisiers, les framboisiers sont soit remontants, soit ils ont une seule période de fructification. De là découle la façon de tailler. Il est préférable d'attendre le mois de Février/Mars pour effectuer la taille et le nettoyage. Vous éliminerez toutes les tiges sèches, puis retaillerez de moitié la totalité des tiges présentant des traces de fruits sur les framboisiers remontants. Les tiges ne présentant pas de traces de fruits de l'an passé appartiennent à des variétés non-remontantes qu'il ne faut pas recouper en hauteur. N'oubliez pas de profiter de l'opération pour apporter un peu d'engrais "fruitiers" et piocher légèrement le sol.
Jardin Magique

la crevette - 27/01/2012

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Vos avis, votre expérience

lilian (chalancon) : je voudrais étendre la culture de petits fruits mais j'habite à 1000m d'altitude en terre très calcaire.en septembre il gèle déjà quelquefois,trop tôt pour goji ou actinidia. les myrtilles que j'avais plantées, n'ont pas du apprécier le calcaire.Qu'en serait-il des groseillers et cassissiers ? et de la rhubarbe ?