Marrube blanc, Marrubium vulgare

Le 4 octobre 2017 par A. Bihaki

Le marrube blanc (Marrubium vulgare) est une petite plante vivace commune à l'allure de menthe. Ancestrale, elle est un peu tombée en désuétude et pourtant jolie et bourrée de vertus aromatiques et médicinales...

Le marrube blanc, cousin de la menthe et de l'ortie blanche

Le marrube blanc : voici une plante utilisée depuis l'antiquité, un peu abandonnée de nos jardins, mais que l'on retrouve partout sur la thématique de la santé au naturel. Aromatique, mais finalement peu exploitée en cuisine à cause de son goût amer, elle est largement employée en phytothérapie, dans les troubles respiratoires et digestifs. Elle est aussi anti-infectieuse et désinfectante...

Marrube blanc, Marrubium vulgare
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Côté botanique, le marrube blanc (Marrubium vulgare) est une petite plante vivace de la famille des Lamiacées, de 40cm de haut pour 30cm de large, au port dressé de tiges blanchâtres duveteuses. Les feuilles, duveteuses aussi, sont ovales, dentées, gaufrées, à l'aspect froissé. Les fleurs sont blanches, positionnées en petites touffes compactes juste au-dessus des feuilles et fleurissent entre mai et septembre. Les graines sont petites, brunes et oblongues.

Côté écologie au jardin, c'est une plante appréciée des abeilles. On l'utilise aussi en purin pour lutter contre les chenilles.

Cultiver le marrube blanc

Sol

Le marrube blanc (Marrubium vulgare) aime tout particulièrement les terrains pauvres, secs et bien drainés.

Marrube blanc, Marrubium vulgare
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Exposition

Il a besoin de soleil. Dans les régions moins ensoleillées, privilégier une situation plein sud.

Utilisations

C'est une plante pour les massifs d’aromatiques ou les massifs de vivaces avec qui elle fera bon ménage. On peut aussi cultiver le marrube blanc en pot.

Plantation

Planter le marrube blanc de préférence au printemps (ou en automne) dans une terre allégée, à raison de 40cm entre 2 pieds, ou 20cm pour de la culture intensive.

Marrubium vulgare
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Entretien

Si la terre lui convient, Marrubium vulgare est une plante de culture facile :

  • Elle a besoin de peu d'eau ;
  • Aucun apport nécessaire ;
  • Elle résiste très bien au froid (environ -20°C) ;
  • On peut la tailler une ou deux fois pour qu'elle se densifie ;
  • On élimine les fleurs fanées pour éviter qu'elle ne se propage trop.

Récolte

On cueille les feuilles du printemps à l'automne et les fleurs en été. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches en infusion. Les feuilles comme les fleurs peuvent être séchées.

>> Lire : Récolter et conserver les aromatiques

Marrube blanc en sol pauvre
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Multiplication

La multiplication se fait par semis spontanés ou manuels. Les graines peuvent être semées jusque 3 ans après la récolte.

CARTE D'IDENTITÉ : MARRUBIUM VULGARE

  • Noms vernaculaires : marrube blanc, marrube commun, marrube vulgaire, marrube des champs, bonhomme, mariblé
  • Origines : Europe du Sud, Afrique du Nord et Asie
  • Famille : Lamiacées (Lamiaceae)
  • Genre : Marrubium
  • Type : plante herbacée vivace
  • Habitat naturel : bords de chemins, prés et terrains vagues
  • Taille : 40 cm de haut pour 30 cm de large en moyenne
  • Port : dressé
  • Utilisations : en massif ou en pot
  • Feuillage : vert blanchâtre, duveteux, caduc
  • Fleurs : blanches, entre mai et septembre
  • Exposition : ensoleillée
  • Sol : sec, pauvre et drainé
  • Plantation : au printemps
  • Arrosages : sporadiques
  • Densité : 6/8 au m2
  • Multiplication : par semis
  • Rusticité : environ -20°C
  • Spécificités : odeur de thym, plante comestible, aromatique et médicinale.

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