Quel fruitier pour votre balcon ?

Choisir des variétés adaptées

Pommier en fleurs sur le balcon

Par définition, un arbre est un végétal développant naturellement une tige (tronc ou stipe) non ramifiée dès la base. Côté taille, il en existe des géants mais aussi des versions réduites voire carrément naines.

Pour profiter pleinement de cet hôte, il est important de bien le choisir. Une large gamme de plantes existe qui s'adaptent à la vie en pot, enracinement réduit, tolérance au sol peu profond, port compact voire nain, acceptation de tailles fréquentes... Il est aussi possible d'élargir le choix à des arbustes qui peuvent en quelques saisons prendre une allure d'arbre en supprimant les branches les plus basses pour dégager un tronc unique. Les jardiniers pressés peuvent préférer des sujets déjà formés sur tige, disponibles en jardineries.

Pour les gourmets

Au balcon, on se limite souvent aux « petits fruits » car on pense que les arbres fruitiers sont réservés au jardin. Il n'en est rien ! Lumineuses floraisons printanières, fruits sucrés et fondants et beaux feuillages d'automne... sur un balcon ensoleillé, il serait dommage de se priver d'un arbre fruitier !

Fruitiers miniatures, surprises savoureuses des beaux jours

Depuis quelques années, il est facile de se procurer des fruitiers nains, issus d'un travail de sélection de porte-greffe et mutations spontanées de variétés fruitières. Abricotier, amandier, cerisier, pêcher, poirier, pommier... prennent le chemin du balcon pour notre plus grand plaisir. Outre leurs fruits aussi gros que ceux d'arbres « normaux », ils offrent une floraison généreuse blanche ou rosée selon le sujet choisi. La culture en pot permet aux plus précoces de profiter de la chaleur des murs ou de la pose rapide d'un voile d'hivernage en cas de froid soudain.

Clés de la réussite : substrat fertile. Paillage et arrosages copieux en été. Rempotage tous les 3-4 ans.

Figuier, le fruit du soleil

Figuier en pot

Un magnifique et ample feuillage découpé, des fruits sucrés joliment colorés de vert, de pourpre et de violet du figuier, en choisissant des variétés à faible développement il est possible d'accueillir un petit figuier (Ficus carica) sur son balcon.

Quelques variétés :

• ‘Brown Turkey',
• ‘Brunswick',
• ‘Dalmatie',
• ‘Dorée',
• ‘Madeline des Deux Saisons',
• ‘Pastilière'

Clés de la réussite : potée profonde (min 40 cm). Substrat léger, fertile. Arrosages espacés mais copieux. Fumure organique en fin d'hiver. Taille au printemps en montée de sève. Bonne rusticité de la souche qui repart si gel prononcé (-15°C).

Laurier-sauce, élégant et gourmet

Laurier en pot

Arbuste persistant au feuillage coriace vert foncé, Laurus nobilis supporte parfaitement la taille et se prête à prendre des formes coniques, pyramidales ou sur tiges décoratives toute l'année. Cueillez ses feuilles pour aromatiser vos meilleures recettes !

Clés de la réussite : substrat fertile. Arrosage régulier toute l'année (si balcon couvert). Taille au printemps ou en fin d'été. Evitez les courants d'air froids.

Idée de mise en scène gourmande

Votre balcon est ensoleillé et abrité du vent, profitez de ce micro-climat pour accueillir un ou deux arbres fruitiers adaptés aux espaces réduits (formes naines, colonnaires...).

Accentuez l'ambiance « verger miniature » avec quelques potées de petits fruits (groseillier, cassissier, fraisier...) et deux ou trois boules de buis. Mariez ces saveurs fruitées avec des aromatiques (basilic, ciboulette, menthe, thym) et des géraniums aux feuillages parfumés.

Des capucines grimpantes et des ipomées compléteront ce tableau dédié aux sens.