En période de jours longs et de chaleur, le fraisier se multiplie, en
produisant des stolons. Ils commencent par s'enraciner puis produisent des feuilles
jusqu'au début de l'automne pour former de jolis plants d'aspect trapu.
Les jours se raccourcissent et les températures se rafraichissent : démarre alors l'induction florale (déclenchement du processus de floraison) puis l'initiation florale (production des organes floraux).
Les jours cours et les températures froides durent : la plante entre en dormance.
Les fraisiers ont reçu une quantité suffisante de froid, ce qui entraine la levée de dormance. Les fleurs s'épanouissent puis fructifient de mai à début août, pour les variétés non remontantes et de juin à octobre pour les variétés remontantes.
Rappel :
La sagesse veut que le jardinier suive au plus près, les cycles naturels
des plantes. Dans le cas des fraisiers,
la plantation des plants est recommandée de la fin du mois de juillet
jusqu'au mois de septembre, période à laquelle ils produisent
naturellement des stolons pour se multiplier. Ainsi, les nouveaux plants ont
le temps de bien s'enraciner et de préparer des boutons floraux avant
l'hiver.
Heureusement pour les retardataires et les étourdis, il est possible d'effectuer des plantations au tout début du printemps, pour une consommation estivale. Il existe toutefois un risque d'avoir une mise à fruit retardée et une récolte moins importante (épuisement du plant plus rapide), les pieds étant moins robustes que ceux installés l'année passée.
Pour mettre toutes les chances de votre côté, quelques précautions sont à prendre :
Vous souhaitez avoir vos fraisiers à portée de main (sur un balcon),
alors optez pour la culture en pots ! Non seulement la culture des fraisiers
en pots est possible, mais, cerise sur le gâteau, elle se fait de préférence
au printemps, en privilégiant des variétés retombantes
comme 'Vivarosa' ou 'Mara des Bois'.
Variétés remontantes :
Variétés des quatre saisons :
Isabelle C.
Crédit photos : I.G. (1,2) - flickr.com/Jordan (3)

Vos avis, votre expérience
KAHAI (TAHITI) : Bonjour peut on planter des fraisiers en polynésie sachant qu'il fait toujours beau et chaud,que nous n'avons pas tous les climats de france