C'est pendant l'hiver, en janvier ou février, si le temps
est doux et qu'il ne gèle pas, que s'opère la taille
des arbustes à
petits fruits. Sous cette appelation, on place les cassissiers et les groseillers (classique et à maquereau).
Ces petits arbustes sont taillés en buisson; la taille de formation consiste à raccourcir à 3 ou 4 yeux les rameaux de l'année passée.
Une fois la touffe établie, les groseillers fructifiant sur les pousses de l'année précédente, on veillera à renouveller les rameaux.
Au
cours du premier hiver suivant la plantation d'une bouture (en janvier
ou février), on rabat les rameaux issus de cette première
année de pousse au dessus du 3ème ou du 4ème
oeil. La coupe doit être franche. On aura soin de placer la
lame du sécateur du côté du bois restant, l'enclûme
(partie de la lame la plus épaisse) pouvant endommager (par
écrasement) le morceau de bois taillé.
Cette taille vigoureuse aura pour effet de stimuler la ramification.
L'année
suivante, la taille s'effectue toujours à 3 ou 4 yeux, sur
les rameaux de ce qu'il convient déjà d'appeler une
touffe.
A
la fin de cette troisième année de pousse, l'arbuste
à petits fruits a maintenant l'allure d'un véritable
buisson. La dizaine de "départs" est suffisante pour
assurer une bonne fructification.
Par la suite, il suffira d'éclaircir la touffe, en veillant à ce que son centre rester bien aéré.
Les rameaux anciens (de 4 ans et plus) seront régulièrement supprimés, car leur productivité a tendance à baisser, et ils empêchent le développement correct des jeunes pousses.
A noter que les groseillers à grappes peuvent avantageusement être palissés, ce qui aura pour conséquence d'en simplifier la récolte...
Xavier Gerbeaud
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chamallow () : J'ai eu le même problème. L'an passé, en automne, j'ai coupé les bois sombres et j'ai éclairci le centre. J'ai mis de la corne broyée au printemps et cette année, il est chargé.