Rotation des cultures au potager

La rotation des cultures au potager

La technique de rotation des cultures potagères fait figure de grand classique et mérite d'être mise en oeuvre. Très simple à appliquer, elle évite notamment que le sol ne s'épuise top vite, et limite la propagation des maladies. Tenté(e) ?

Le principe

potager Le principe de base consiste à ne jamais cultiver deux années de suite dans le même coin du potager une même espèce ou famille de plante.

En procédant de la sorte, on évite que les parasites ou maladies spécifiques à tel ou tel légume perdure au jardin, puisque d'une année sur l'autre la plante se trouve déplacée.

Par ailleurs, chaque espèce ayant ses exigences propres en éléments nutritifs, la cultiver plusieurs saisons de suite au même endroit appauvrit considérablement le sol et ce, de façon très caractéristique. Sa structure en sort dégradée, avec pour conséquence érosion, drainage excessif ou au contraire compactage.

Découper et classifier

Il convient donc de réaliser deux opérations :

découper le potager en "parcelles" qui seront successivement occupées par telle ou telle variété
apprendre à classifier les légumes, pour grouper entre eux ceux qui ont des besoins semblables et doivent donc être rapprochés une année sur la même parcelle, puis déplacés ensemble sur une autre, etc.

On ne parle pas seulement de végétaux de la même famille, mais bien d'espèces ayant des ressemblances physiologiques. Par exemple même type de racines comme la betterave et la carotte, ou alors feuillage semblable comme les épinards et la salade.

Mise en oeuvre

Pour simplifier les opérations, on se base sur un cycle annuel, et un découpage en 4 parcelles, ce qui conduit à retrouver le même emplacement après 4 ans : une durée normalement suffisante pour que le sol se régénère.

On distingue les catégories suivantes :

Légumes fruits

Ils nécessitent un sol riche car ils sont particulièrement gourmands.

Citons la tomate, l'aubergine, les cucurbitacées (courge, courgette, concombre, melon, citrouille...)

Légumes racines

S'enracinent profondément dans le sol pour aller chercher leurs nutriments. Peu exigeants en fumure.

Ce sont par exemple les carottes, les radis, les céleris, le fenouil, le persil...

Légumes feuilles

Ils exigent beaucoup d'azote (N).

Ce sont par exemple les crucifères (chou, brocoli, navet, chou-fleur...), les salades, les poireaux...

Légumes graines

Ils ont tendance à fixer l'azote dans le sol (et donc à restructurer ce dernier après le passage des légumes feuilles !).

Ce sont les lentilles, les pois, les fèves, les haricots...

Légumes vivaces

Leur cas est à part. Asperges ou artichauts ont besoin de plusieurs années pour "s'installer". La rotation proposée ne les concerne donc pas.

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59 question(s)

Les cendres de bois et la mousse du Gazon - 1 réponse(s)

Q : Je viens de lire le témoignage concernant les cendres de la cheminée au feu de bois ..; Je voudrais savoir en quelle quantité il faut la répendre sur le sol du gazon et comment..? J'ai effectivement pas mal de mousse qui étouffe mon gazon malgré le griffage fait régulièrement. Merci de votre attention et votre réponse. Bonne fin de journée.

CapitaineFrancois - 27/11/2009

R : La cendre apporte de la potasse et la mousse est détruite par le sulfate de fer ....à vous de choisir !

Jean-christophe - 01/02/2010

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gel de bougainvillée - 0 réponse(s)

Q : le bougainvillée qui a gelé est agé d'environ 10 ans, il est en pleine terre à l'extérieur dans le var (st raphael) sans protection comme ceux de mes voisins et autres varois en général.Il a donc gelé et je me demande si je dois: éliminer les feuilles gelées le protéger malgré tout, car il y a quelques années il était reparti du pied d'autres tiges à la suite d'un gel ou bien attendre la reprise de végétation pour n'éliminer que les parties gelées.

kromagoul - 11/01/2010

maladie de pelouses - 0 réponse(s)

Q : j ai eu ma pelouse qui est devenue completement jauneil ya 3ans .je l ai completement enlevee car en dessous il y avait une sorte de vers blancs a tete noir brunatre qui lorsque je les ai ecrase ressemblait a du goudron noir.d ou je l ai pelee a la main car l herbe morte ne tenait plus ds le sol:c etait comme si j enlevais un tapis ou il y avait ts ses ses vers blancs dont j ai enleve le maximum.je suis allee acheter du produit et avant de refaire une nouvelle pelouse j ai arroser tout mon terrain a resemer avec :j ai ensuite attendue un peu puis resemer une nouvelle pelouse mais cette annee j ai de nouveau eu ses sales bestioles qui ont de nouveau manger les racines de ma pelouse qui est en partie de nouveau morte ;j ai de nouveau retire et jete cette pelouse morte par endroit cette fois remis de nouveau du nouveau tereau et reseme nouvelle pelouse comment puis je faire pour eviter de recommencer ainsi l operation fatigante et couteuse a la fois pour que ma pelouse reste belle sans se faire devorer ainsi aux racines

mamy christiane - 05/12/2009