Aromatiques : les incontournables
Faites une place aux aromatiques : culture facile en pot comme en pleine terre, odeur agréable... Elles rehaussent également tous vos bons petits plats !
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Ciboulette
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Menthe
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| Culture |
- semis en avril, en pot ou en pleine terre
- repiquage mai-juin
- arrosage régulier
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- achetez un pied que vous sub-diviserez au fil du temps
- cultivez en pot ou en pleine terre
- taillez régulièrement à ras si vous ne consommez pas toutes les feuilles
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- au printemps: semis, plantation ou bouturage (très facile)
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- semez de mars à août, en plein terre ou en jardinière
- maintenez bien humide jusqu'à la levée
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| Sol |
riche et bien drainé |
frais |
riche et frais |
riche et frais |
| Exposition |
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| Récolte |
tout l'été |
d'avril à octobre |
sauf hiver |
sauf hiver |
| Remarques |
annuelle |
vivace |
vivace rampante; à contenir dans un pot (éventuellement enterré) |
préférez le persil "plat" (ou commun), largement plus parfumé que le frisé (à réserver à la décoration) |
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Romarin
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Sauge
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| Culture |
- à planter en mars ou à l'automne
- arrosez faiblement
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- planter au printemps ou à l'automne
- tailler ras après la floraison
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- en pot ou en pleine terre
- jamais d'humidité
- taillez après la floraison pour préserver la touffe
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| Sol |
bien drainé; pas trop riche |
tous |
sec |
| Exposition |
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| Récolte |
toute l'année |
en été |
toute l'année |
| Remarques |
arbuste persistant; devient encombrant ! |
vivace |
vivace |
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Posez des questions, donnez des réponses sur les plantes aromatiques
3 question(s)
plante aromatique - 0 réponse(s)
Q : comment recolte-t-on l\'aneth
patine - 06/07/2009
sauge officinale - 0 réponse(s)
Q : quels sont les recettes dans lesquelles on peut utiliser la suage officinale
sisi800 - 02/07/2009
Sauges - 0 réponse(s)
Q : J'adore les sauges, si diverses de couleurs et d'allure, et très attractives pour les abeilles. J'aimerais savoir si elles sont toutes comestibles et, sinon, lesquelles le sont.
mamycathy - 30/06/2009
Vos avis, votre expérience
Célia (Pont de Cheruy) : J'ai une question concernant les plantes aromatiques, et en particulier le basilic. J'ai un très beau basilic pourpre, je souhaitais savoir si c'était une plante qui pourrait repartir l'année prochaine (si rentrée pendant l'hiver), ou s'il fallait arracher le pied et replanter au printemps ? Merci de vos réponses ! :-)