Durée germinative des graines potagères

Le 13 octobre 2017 par Clémentine Desfemmes

On se demande souvent combien de temps on peut conserver les graines sans qu'elles perdent leur capacité germinative. Voici donc un grand tableau récapitulatif pour connaître la durée de vie des graines de légumes et autres plantes potagères...

 Durée germinative1 an2 ans3 ans4 ans5 ans6 ans7 ans8 ans9 ans10 ans
Arachide    X      
Artichaut       X   
Asperge     X     
Aubergine     X X X   
Bette    X X     
Betterave    X X     
Brocoli    X X     
Carotte   X       
Céleri      X X X  
Chicorée      X X X  
Chou de Bruxelles    X X     
Chou chinois    X X     
Chou-fleur    X X     
Chou pommé    X X     
Chou rave     X     
Concombre          X
Courge          X
Courgette      X X X  
Cresson   X X      
Epinard    X X     
Fenouil   X X      
Haricots   X X      
Laitue   X       
Maïs  X        
Melon    X X     
Navet    X X     
Oignon  X        
Panais X         
Persil  X        
Physalis        X X X
Piment   X       
Poireau   X       
Pois   X       
Poivron   X       
Radis    X X     
Rutabaga    X X     
Salsifis   X X      
Tomate     X     
Tournesol       X   

Préférez les graines jeunes

Même si certaines graines conservent pendant des années leur faculté germinative, il est toujours préférable d'utiliser des graines récentes plutôt que des vieilles. Ces dernières mettent plus longtemps à germer, le font de façon parfois aléatoire, et les plants obtenus sont souvent de constitution plus fragile.

Et pour une durée de vie optimale des graines...

Pour une durée de vie optimale des semences du potager, il est important que les graines soient conservées dans de bonnes conditions, qu'elles aient été récoltées au jardin ou achetées en sachets dans le commerce. Stockez-les à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité, par exemple dans des enveloppes en papier ou dans des petits pots hermétiques.

Et si vous récoltez vous-mêmes vos graines de légumes d'une année sur l'autre, pensez à bien indiquer la date de récolte : cette information vous sera utile pour savoir si vos graines sont encore "bonnes" ou non.

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Réactions

Dourin
05/05/2016, à Machecoul

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C'est toujours bon à savoir...

Ragondine
24/04/2016, à Courcelles

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J'ai ramené en 1997 des semences de haricots de marque Mayo, de l'état du Tennessee aux USA. Elles germent encore vingt huit ans plus tard. Les conditions de conservation, et les traitements contre les insectes ravageurs des semences sont extrêmement importants.

Ragondine
24/04/2016, à Courcelles

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Les ensacheurs de semences ont des obligations légales de contrôle du produit mis en vente. Si vous receviez des semences de persil au lieu des carottes que vous aviez commandées ou achetées, vous seriez mécontente. Si vous receviez des œillets de poète roses en lieu et place des oeillets de poète bordeaux que vous avez espéré, vous seriez tout aussi mécontente. Avant de vendre ses semences, le professionnel les stocke et en contrôle un échantillon. Une à deux années (les bisannuelles)de perdues sur le temps de germination.

Evan
03/04/2016, à Saint jean de minervois

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J'ai semé des graines de tomates vieilles de 20 ans et elles ont germé :)

Momono1
01/04/2016, à Cosne sur loire

Répondre

Bonjour, Je sème des haricots de ma propre récolte, de deux ou trois ans, sans difficulté de germination, lorsque les conditions climatiques sont au rendez-vous, à savoir une température nocturne au minimum supérieure à 10 voire 12°. De toute façon, dès lors que la terre n'est pas à une température minimum d'une dizaine de degrés, dans la majorité des cas, la réussite des semis est trés aléatoire. Espérant que ces informations ont pu vous êtes utiles, Cordialement jardinier, Maurice.

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