Chou rave : semis et culture

Parfois confondu avec le chou navet, qui est loin d'avoir sa saveur très fine, le chou rave mérite d'être redécouvert et cultivé dans un coin de potager : il pousse vite et ne demande aucun soin !

Achat

Chou rave

Un sachet de graine suffit pour une vingtaine de pieds.

Semis

Semez entre mars et juin, en sillons de 5 cm de profondeurs distants de 30 cm, dans lesquels vous déposerez une graine tous les 3 cm. Recouvrez de compost. Arrosez régulièrement.

Eclaircissez 5 à 6 semaines plus tard, en ne conservant qu'un plant tous les 20 cm.

Sol

Il s'accommode de tous les terrains, même pierreux. Apportez un fumier bien décomposé à la parcelle lors du labour d'hiver.

Culture

La culture du chou rave ne demande aucun soin particulier. Assurez-vous de pailler le sol pour conserver de la fraîcheur.

Ravageurs et maladies

Il subit tous les parasites et maladies des choux, mais n'ayez crainte : c'est une plante très résistante.

Récolte

Comme les navets, le chou rave pousse vite. La première récolte a lieu 8 à 10 semaines après le semis, lorsque la partie renflée a une taille équivalent à celle d'une balle de tennis. Ne laissez pas venir plus gros : au-delà, il devient filandreux et impropre à la consommation.

Arrachez selon vos besoins jusqu'à la Toussaint, pas au-delà. La conservation peut durer tout l'hiver dans du sable sec.

Variétés conseillées

'Azur star' : bleu foncé; bonne conservation.
'Blanc hâtif de Vienne' : précoce, à chair blanche. Pour la cuisine vapeur.
'Blaro' : rouge violacé
'Rasko' : très blanc.
'Superschmelz' : reste tendre malgré une pomme pouvant atteindre les 8 kg ! Tardif.

Bons et mauvais voisins

Evitez le voisinage des fraisiers, des tomates et des haricots à rame.

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121 question(s)

catégorie poireau - 0 réponse(s)

Q : bonjour es que le poireau est de la catégorie feuille ou racine . quart autour de chez moi les avis sont partager, pour moi ses de la catégorie des feuilles et vous . merci pour la réponse

patout - 05/02/2010

rhubarbe - 2 réponse(s)

Q : Bonjour, Je souhaite savoir comment protéger mon pied de rhubarbe pour qu'il passe l'hiver dans de bonnes conditions. Merci

Guy91 - 18/11/2009

R : bonjour pour la rhubarbe je retire toute les grande feuilles en octobre ou novembre avant le froid les recouvris de fumier et une couche de paille ça suffi

patout - 31/01/2010

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R : Pour cet hiver j'ai juste arrraché les tiges en laissant le pied "nu" sans protection. J'ai hésité à mettre de la paille car j'ai une bonne quantité de limaces et d'escargots dans mon jardin. Je vous donnerai des nouvelles au printemps !

Guy91 - 03/02/2010

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poireau - 1 réponse(s)

Q : comment eviter la mineuse du poireau .les jardins proches n'en sont pas atteints le voile n'a pas eu d'effet.même mes poireaux -gousse sont affectés Merci d'avance

elsa - 29/01/2010

R : bonjour excuse moi se nes pas une réponse que je te donne mes quesque la mineuse sous quel forme elle ce manifeste tache moisisure ?

patout - 03/02/2010

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