Pommes de terre farineuses

Le 21/11/2017 par poetke

Question :

J'ai planté 3 sortes de pommes de terre : des agria, des charlottes et des désirée. La récolte est abondante. Mais toutes les pommes de terre tombent en purée à la cuisson et sont très farineuses. Jamais eu ce problème. Merci pour votre réponse.

Posée dans Pomme de terre

Réponses :

  •  vous dites pas comment et quand vous les avez plantées Anne

    Anne_43 - 22/11/2017

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  •  Bonjour, plants achetés ou plants réalisés par vos soins? Arrosage au moins au moment de la floraison ou sol très sec? Sol ayant été chaulé régulièrement ou seulement enrichi en fumier? Récolte effectuée après le temps de culture conseillé ou temps de culture prolongé? La variété Agria est une pomme de terre farineuse et qui se délite à la cuisson. La variété Charlotte doit être privilégiée pour la pomme de terre sautée, tout comme la variété Désirée.

    ragondine - 24/11/2017

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