Bourrache à fleur blanches

Le 15/07/2016 par Bigaoudère32

Question :

Mon terrain est envahi de bourrache blanche et de quelques pieds à fleurs bleues. savez vous si la bourrache à fleurs blanche est comestible ? Merci de me renseigner

Posée dans Aromatiques

Réponses :

  •  Bonjour Bigaoudère32. À priori, oui, la bourrache blanche à les même propriétés que la bleu. Elle est juste moins répandue. Il semblerait d'ailleurs que les feuilles sont plus charnue donc plus adaptée à la cuisine. Chez moi, il n'y a que des bleues !

    malou73 - 21/07/2016

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  •  Merci pour votre réponse, malheureusement mon terrain en a beaucoup de blanches, et dès le printemps prochain je vais en cuisiner

    Bigaoudère32 - 22/07/2016

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