Recolte des kakis

Le 01/11/2014 par COCCINELLE1

Question :

Bonjour, Je possède un plaqueminier depuis quelques années. Cette année la production est assez importante mais question cruciale : quand dois-je récolter les fruits et comment les conserver ? En espérant que les oiseaux nous en laisseront un peu, Je vous remercie de votre réponse.

Posée dans Arbres fruitiers

Réponses :

  •  Bonjour, attends déjà que toutes les feuilles soient tombées (fin novembre) pour la cueillette. Puis récolte au fur et à mesure du mûrissement (mais attention aux gelées !). Pas trouvé de solution satisfaisante pour la conservation.

    - 01/11/2014

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  •  Bonjour, j'ai planté un plaqueminier il y a 2 ans. Ses feuilles ne sont pas encore tombées et pourtant les fruits commencent à mûrir; nous en avons ramassé et dégustés; je surveille les autres pour ne pas les laisser aux oiseaux. Je ne pense pas que les kakis se conservent longtemps crus pense aux compotes/confitures.

    André38 - 02/11/2014

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  •  Le kaki, ou plaquemine, fruit fragile , supporte bien la congélation.

    yicha - 03/11/2014

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