Safran?

Le 07/01/2012 par danielafr

Question :

Bonjour, C'est la première fois que je plante du safran et je l'ai fait dans un pot bien évidement car j'habite dans un appartement. En novembre, j'ai eu quelques petites fleurs, j'ai pu cueillir les stigmates. Que dois-je faire maintenant? Déjà arracher les oignons? En fait, j'ai remarqué depuis quelques jours que ça repart de nouveau, il y a des tiges vertes qui sortent. J'aurais encore des fleurs? Merci.

Posée dans Cuisiner les fleurs

Réponses :

  •  Comme toutes les plantes bulbeuses, le safran commence son cycle de culture par la floraison, qui est suivie du développement du feuillage. Les nouvelles tiges qui apparaissent en ce moment correspondent à la formation de jeunes caïeux autour du bulbe que vous avez planté. Ce feuillage est nécessaire à la reconstruction des réserves de celui-ci et au grossissement des nouveaux venus. Dans de bonnes conditions de culture le feuillage persistera jusqu'à l'entrée en repos des plantes en Mai/Juin, période à laquelle vous suspendrez les arrosages. L'arrachage des bulbes n'est effectué que tous les 3 à 4 ans pour replanter chacun séparément dans un substrat neuf, ceux que vous avez planté seront alors multipliés par 25 ou 30. Seuls les bulbes de calibre 6/7 sont aptes à fleurir, les autres devront grossir avant de produire à leur tour. Par expérience, le meilleur moyen de sécher votre récolte consiste à la placer 20 minutes dans un four à 50°c. Il faut ensuite attendre 3 à 4 mois avant utilisation.

    la crevette - 08/01/2012

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  •  Merci de cette réponse! Par contre, si je les arrose pas, ne vont-ils pas mourir? merci encore.

    danielafr - 08/01/2012

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