Crocus sauvage

Le 30/08/2011 par pico

Question :

bonjours sa fait 2 ans que je me pose la question au sujet du crocus ou safran à fleur nue(colchique) Ses pistils sont ils comestible merci d'avance pour vos réponse

Posée dans Cuisiner les fleurs

Réponses :

  •  Attention à ne pas tout confondre!!! Les colchiques sont très toxiques, alors que le pistil, et seulement le pistil, du safran est comestible. Pour l'identifier, il suffit d'examiner le bulbe qui est très différent. Dans le doute, faites appel à un spécialiste, ou continuez à vous poser des questions. N'est-ce pas ce que vous feriez avec des champignons inconnus???

    la crevette - 10/09/2011

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