Vos avis, vos réactions

glycine (Belfort)
26/02/2010
j'ai fait cette recette récemment et j'ai bcp aimé ce petit gout surprenant d'artichaud, tous mes convives se sont régalés, avec des cotelettes de voeau poéles; merci à Eloise pour ces bons conseils, toutes ces recettes préparées avec des légumes ou fruits de saison sont vivement appréciées.

Bêtalaine (FOUESNANT)
03/02/2009
Une idée de variante très galloise : panais, turnips (ou rutabagas ici), carottes ; on fait une purée selon les mêmes modalités que les vôtres, y compris la crème ! et on ajoute de la menthe (fraîche si possible...) au moment de servir ! Délicieux avec l'agneau !