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Les meilleures variétés de kiwis

La culture du kiwi est restée longtemps dominée par l'excellente variété 'Hayward'. La gamme variétale s'est diversifiée depuis et de nouvelles variétés sont aujourd'hui disponibles. Posez-vous les bonnes questions avant d'acheter.

Mâles , femelles ou autofertiles

Actinidia chinensis 'Hayward'Les kiwis (Actinidia) sont des plantes dioïques, c'est à dire qu'il existe des pieds mâles et des pieds femelles et les deux sont a priori indispensables pour espérer récolter des fruits.

A priori... car il existe des variétés autofertiles, permettant d'obtenir des fruits avec un seul sujet. Les fruits de ces variétés autofertiles sont cependant plus petits.

Si vous choisissez de cultiver des plantes mâles et femelles, vous devrez donc prêter attention à la fois au choix de la variété femelle qui portera les fruits, au choix de la variété mâle pollinisatrice, et surtout à la compatibilité entre les deux ! Prévoyez 1 pied mâle pour 1 à 6 pieds femelles

Les principales variétés de kiwi

Variétés mâles pollinisatrices

Variétés femelles 

Variétés autofertiles

Kiwaï, le kiwi de Sibérie

Kiwai 'Issai'Très proche du kiwi, cette autre liane est plus rustique et la récolte est plus précoce, ce qui convient mieux au régions situées au Nord de la Loire. Les fruits n'ont pas besoin d'être pelés car ils ont la peau lisse. Les kiwaïs sont encore plus riches en vitamine C que les kiwis. Leur chair est fine et très savoureuse : son goût rappelle à la fois le kiwi et la groseille à maquereau. 

>> Lire aussi : Kiwis : récolte et conservation

 

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