Gourmandise et art de vivre
Délices pour les papilles, mais aussi délices pour les yeux : cette édition 2011 de la Fête des Plantes, Fruits et Légumes d'hier et d'aujourd'hui a pour thème "le jardin nourricier, nourriture du corps et de l'esprit". Gourmandise et art de vivre au jardin seront ainsi à l'honneur en ce début d'automne. Plus de 200 exposants, parmi lesquels les meilleurs pépiniéristes européens, proposeront un très large choix de végétaux rares ou méconnus ; et le riche programme de conférences, d'animations et d'expositions sera une motivation supplémentaire pour cette sortie "jardin" désormais incontournable pour les passionnés.
Une petite mise en bouche ?
Programme des conférences
- "Jardinage bio pour un jardin responsable" - Table ronde avec de nombreuses personnalités de l'ouvrage Leurs secrets bio de Bénédicte Boudassou et Béatrice Pichon (éd. Larousse) : vendredi 23 septembre 2011 à 15h00.
- "Aventures gourmandes" - Démonstrations de recettes avec Jean-Michel Delrieu, chef de l'Atelier Gourmand et Maître Cuisinier de France : samedi 24 septembre 2011 à 11h30.
- "Le jardin français, morceaux choisis" - Signature avec Izabel Tognarelli et Béatrice Pichon-Clarisse (éd. Déclics) : samedi 24 septembre 2011 à 12h30.
- "Comment teindre au naturel ? Les bonnes plantes pour de beaux résultats" - Conférence et signature avec Marie Marquet, historienne et teinturière, auteur du Guide des teintures naturelles, plantes à fleurs (éd. Belin, collection guide des fous de nature) : samedi 24 septembre 2011 à 15h00.
- "Taillez tous les arbres & arbustes d'ornement" - Conférence et signature avec les jardiniers professionnels Jean-Yves Prat et Denis Retournard (éd. Rustica) : dimanche 25 septembre 2011 à 11h30.
- "Splendeurs automnales des Viburnum" - Conférence avec le pépiniériste Maurice Laurent, détenteur de la collection nationale de Viburnum agréée par le CCVS et riche de 320 taxons.
Animations
- Cérémonie de remise des Prix et Trophées Saint-Jean de Beauregard : vendredi 23 septembre 2011 à 14h00.
- De la terre à la table 2011 : Sélection de plantes comestibles et de produits du terroirs proposée par Rustica - vendredi 23 septembre 2011.
- Délices d'automne façon Saint-Jean : Découverte et vente de légumes anciens produits dans le potager, conseils et recettes d'Isabelle Grujard, auteur du blog de cuisine et jardinage raisonnés Grelinette et Cassolettes.
- Clinique des Plantes : Espace et diagnostic et de conseil animé par des médecins des plantes. Pensez à vous munir d'un échantillon ou d'une photo du "patient atteint" ! (UPJ).
- Bourse d'échange de plantes (Vivaces & Cie).
- Histoires de haricots :Exposition découverte (SNHF).
- Vergers et terroirs : Ateliers pratiques dans le potager (Croqueurs de Pommes).
- L'alambic, révélateur de parfums : Distillation en direct de plantes aromatiques pour la réalisation d'huiles essentielles et d'eaux florales (Distillerie Lueurs du Sud).
- Visites guidées du potager fleuri à la française : "le jardin nourricier" - vendredi 23, samedi 24 et dimanche 25 septembre 2011 à 14h30 et 16h00.
- Pour les enfants : Balades contées dont les héros seront les arbres, les légumes et les fruits du potager fleuri - Enfants de 6 à 12 ans, samedi 24 et dimanche 25 septembre 2011 à 11h00 et 15h00 (Association de Conteurs, L'écoute s'il pleut).
Informations pratiques
Les 23, 24 et 25 septembre 2011
Horaire : 10 à 18h
Tarif de l'entrée : 12€ (tarif réduit : 9€, gratuit pour les enfants de moins de 10 ans).
Lieu : Saint-Jean de Beauregard (Essonne)
En savoir plus sur www.domsaintjeanbeauregard.com
