Le sureau noir est traditionnellement utilisé pour lutter contre les symptômes de la grippe et le rhume. Oh Légumes Oubliés propose une boisson bio légèrement sucrée à base de jus de baies de sureau, Survi+.
Le sureau noir (Sambucus nigra) est un arbuste bien répandu en Europe. Il se rencontre dans les bosquets et les terrains en friche. Il est utilisé depuis des siècles pour lutter contre le rhume et la grippe. Ses vertus médicinales sont aujourd'hui reconnues.
Ses fleurs séchées sont utilisées pour combattre le rhume et les inflammations des voies respiratoires, car elles renferment des substances expectorantes et favorisant la sudation. Ces propriétés sont d'ailleurs reconnues par l'OMS.
Les baies de sureau noir, quant à elles, permettent de soulager les symptômes de la grippe (fièvre et courbatures notamment). Elles sont également riches en antioxydants, utiles pour neutraliser les radicaux libres.
Aujourd'hui, on redécouvre avec plaisir les vertus de cet arbuste : la boisson à base de jus de baies de sureau issu de l'agriculture biologique, baptisée Survi+, distribuée par la marque Oh Légumes Oubliés, remet le sureau noir à l'honneur.
Survi+ bénéficie en outre du label AB, gage supplémentaire de qualité. Doux, fruité et agréable à consommer, il devrait plaire aux petits et aux grands.
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Gerbeaud
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09/06/2026 - 11:00:22