Bernard Lafon, Vincent Thibert, Isabelle Lafon, Régis Mac (éditions AUBANEL)
Bernard
Lafon a créé en 1977 "Oh! Légumes oubliés",
un lieu unique au monde consacré aux anciennes variétés
de légumes et de plantes comestibles. Dans cet ouvrage superbement
illustré de photographies et d'aquarelles originales, il nous
entraine au fil de ses souvenirs à la redécouverte des
principales plantes comestibles de nos campagnes, de traditions rurales,
de l'histoire des légumes, de la biodiversité... Acceptez
l'invitation à ce merveilleux voyage, mélange de recettes
savoureuses, de pensées d'hier et d'aujourd'hui, d'informations
sur les plantes et de conseils pratiques, qui ont à la fois le
parfum de l'enfance, et l'énergie communicative de la sauvegarde
et du partage.
>> Un livre passionnant, beau et bon, à offrir ou à s'offrir !
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