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Verrines aux poires et à la crème de marrons

Poires, marrons, c’est l'automne ! Profitons-en pour confectionner ce dessert simple et délicieux.

Ingrédients Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

Pour 4 personnes

Mélange du mascarpone et de la crème de marrons 1. Préparer un sirop avec l’eau et le sucre.

2. Peler les poires, les couper en quartiers et les faire pocher dans le sirop. Laisser refroidir.

3. Mélanger le mascarpone et la crème de marrons. Y ajouter du cognac si vous l’appréciez.

On installe un biscuit à la cuiller 4. Tremper rapidement les biscuits dans le sirop et les disposer sur la paroi des verrines.

Ajout de la crème sur les poires et les boudoirs 5. Ajouter les poires en lamelles, puis recouvrir avec la crème.

On saupoudre de chocolat 6. Saupoudrer de chocolat, disposer les fruits de physalis et mettre 2 heures au frigo.

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse :

Hors-saison, vous pouvez confectionner ce dessert avec de la confiture de marrons et des poires en conserve.

Au moment de Noël, ajouter quelques éclats de marrons glacés.

Shopping :

Eloïse

Crédit photos : I.G.

SUJETS :

Tailler le lilas