Soupe au camembert

Le 4 janvier 2013 par Eloïse

Le temps des soupes est arrivé... Faites le plein d’énergie et réveillez vos papilles !

Ingrédients Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

Pour 3 personnes

  • ½ camembert rond assez fait
  • 200 g de pommes de terre
  • 200 g d’oignons
  • 1 gousse d’ail
  • quelques croûtons de pain
  • 1 litre de bouillon
  • 20 g de beurre
  • huile, poivre
.

Faire revenir les oignons1. Faire revenir les oignons émincés dans 2 cuillères d’huile.

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2. Faire bouillir le bouillon, ajouter les oignons, les pommes de terre coupées en cubes et l’ail.

3. Faire cuire environ ¼ d’heure.

.

4. Ajouter le camembert coupé en morceaux. Faire cuire 5 minutes et mixer, poivrer.

.

Soupe au camembert5. Servir bien chaud accompagné de croûtons frits au beurre.

Régalez-vous !

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Les petits conseils d’Eloïse :

Si vous n’aimez pas le camembert, vous pouvez utiliser de la tomme de vache fraîche.

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Réactions

Thibarine
12/01/2013, à La crau

Répondre

Dans la recette il y a 1 litre de bouillon, mais de quel bouillon sagit-il ? boeuf ? poule ? merci de me le préciser !