Pommes au four de mon grand-père
Pommes, noix, gelée de fruit ...
Préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients
Pour 8 personnes (ou 8 pommes)
- 50 ml d'eau
- 200 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- gelée de groseilles ou de coing
Evidage des pommes
Prendre un nombre de pommes correspondant au nombre de convives.
Laver soigneusement les pommes.
Evider le centre.
Sucrer les pommes avant d'enfourner
Disposer les pommes dans le plat.
Introduire une noisette de beurre dans chaque cœur de pomme.
Saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre de canne.
Ajout d'une cuillère de gelée de fruit
Enfourner à four chaud et cuire pendant 35 minutes.
A la fin de la cuisson, garnir chaque pomme avec une cuillère de gelée.
Pomme au four
Vous pouvez aussi garnir le cœur des pommes avec du miel fondu, mélangé à des noix concassées et parfumé à la fleur d'oranger.
Dégustez ce dessert tiède ou froid.
Régalez-vous !
Eloïse
Crédit photos : I.G.
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Vos avis, votre expérience
Mumue (touchay) : Bonne idée j'essaierai ! Pour ma part je mets du beurre salé et de la vergeoise rousse un peu d'eau dans le plat et c'est prêt à être enfourné ! Selon qui les mange j'ajoute un peu de gniole de mon village...