Omelette aux fraises

Le 23 mai 2015 par Eloïse

Un dessert rapide, facile à faire et original, pour un repas improvisé.

  • Omelette aux fraises / I.G.
  • Ingrédients / I.G.
  • Préparation des fraises / I.G.
  • Battre les oeufs / I.G.
  • Cuisson de l'omelette / I.G.
  • Ajout des fraises dans l'omelette / I.G.
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients : 

Pour 4 personnes 

  • 5 œufs
  • une pincée de sel
  • 50 g de beurre
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 1 verre à liqueur de kirsch
  • 250 g de fraises

1- Laver et équeuter les fraises, les couper en deux.

2- Casser les œufs, ajouter une pincée de sel et les battre avec un fouet. 

Quand le mélange est bien mousseux, ajouter le sucre et le kirsch.

3- Faire fondre le beurre dans la poêle, verser les œufs battus. Laisser saisir.

4- Disposer les fraises sur les œufs, plier l’omelette et terminer la cuisson à feu doux

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse 

Vous pouvez utiliser aussi des framboises ou des pommes coupées en lamelles très fines.

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