Cuisine facile
Jardiner avec la lune
Nos conseils
Gratin de kakis au mascarpone
Quelle chance d’avoir un plaqueminier dans son jardin ! Ses fruits illuminent le paysage, font le bonheur des oiseaux... mais permettent également de réaliser des desserts originaux qui feront le bonheur des gourmands !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 5 gros kakis
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50g de sucre roux
- cannelle
- rhum
- 10 cl de crème fraîche
- 70g de mascarpone
- une grappe de raisin
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1. Peler les kakis, les couper en petits morceaux.
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2. Mélanger les kakis avec la crème fraîche, le sucre vanillé,
le rhum et la cannelle.
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3. Remplir des ramequins avec le mélange, saupoudrer de sucre roux.
4. Mettre au four th.8 pendant 20 minutes.
5. Mélanger le mascarpone avec un sachet de sucre vanillé.
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6. 
Servir chaud après avoir déposé une cuillère
à soupe de mascarpone sur chaque ramequin
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... et décoré de quelques
grains de raisin.
Régalez-vous !
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Les petits conseils d’Eloïse :
Les kakis fermes de la variété Persimmon peuvent être utilisés
dans les salades de fruits.
On peut cuire les kakis au four comme les pommes.
Shopping :
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Eloïse
Crédit photos : I.G.
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