Gâteau aux cerises

Le 21 juin 2015 par Eloïse

Pour changer du traditionnel clafoutis, confectionnez ce gâteau qui plaira aux petits et aux grands.

  • Gâteau aux cerises / I.G.
  • Ingrédients du gâteau aux cerises / I.G.
  • Préparation de l'appareil / I.G.
  • Saupoudrage du sucre / I.G.
  • Ajout du kirsch / I.G.
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients : 

Pour 6 personnes

  • Pâte brisée
  • 500 g de cerises
  • 50 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 3 œufs
  • ¼ de litre de lait
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de kirsch

1-Dénoyauter les cerises et les saupoudrer de sucre vanillé

2- Mélanger le sucre et les œufs, ajouter la farine, le beurre ramolli, le lait et le kirsch.

3- Disposer la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette.

4- Garnir avec les cerises et recouvrir de crème.

5- Faire cuire à four th.7 pendant 20 minutes.

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse 

A la saison, vous pouvez remplacer les cerises par des prunes et le kirsch par du cognac ou de l’armagnac.

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Questions / réponses

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Réactions

Dandup
29/06/2015, à Clermont ferrand 63000

Répondre

J'ai un grand cerisier qui me donne beaucoup de cerises chaque année .pourquoi cette année je n'en ai presque pas eues, et rapidement véreuses ? les feuilles de l'arbre sont dentelées ! certaines ,un peu recroquevillées .

Ditou
25/06/2015, à Bourret

Répondre

Mes cerises se perdent demain je fais des gateaux je trouve cette recette tre simple et sympa merci