Cuisine facile
Jardiner avec la lune
Nos conseils
Garniture en chocolat
Une astuce toute simple pour accompagner et décorer vos desserts !
Préparation : 10 minutes
Ingrédients
- 1 plaque de chocolat
Pour donner du "chic" à vos repas, il peut être sympathique de servir le gâteau du dessert dans des assiettes individuelles.
Dès lors, la décoration s'impose... Voici à titre d'exemple comment accompagner joliment les parts de l'excellente flaugnarde aux kiwis. Vous allez épater vos convives !
1/ Faire fondre le chocolat au bain marie.
2/ Lorsqu'il est fondu, le verser délicatement sur une plaque de marbre préalablement refroidie au congélateur (si vous n'en disposez pas, une simple feuille de papier "aluminium" fera l'affaire !).
3/ Au durcissement, découper des bandes, triangles, ou autre forme selon votre inspiration.
L'accord du chocolat et du kiwi est parfait...
Régalez-vous !
Eloïse.
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Recettes de saison
- Agneau rôti, sauce à l'ail vert et galettes de pommes de terre
- Aubergine à la provençale
- Bavarois à la framboise
- Blettes à la mode du Sud
- Buffet de légumes
- Clafoutis aux carottes
- Confit d'oignons blancs
- Crème de courgette
- Crème gratinée au citron
- Croustade pommes-pruneaux
- Epinards à la quinoa
- Fenouil des collines
- Flans à l'ananas
- Galettes à la consoude
- Galettes de pommes de terre et leur salade de mâche
- Gâteau aux amandes
- Gâteau de pommes de terre
- Gâteau surprise aux cerises
- Gratin d'avocat au fromage de brebis
- Le ragoût de mouton de ma grand-mère
- Le tourin blanchi
- Légumes râpés en salade
- Moelleux noisette - carotte
- Pets de nonne aux noix et aux fleurs de glycine
- Potage aux fanes de radis
- Potage aux fèves
- Purée de céleri et de pommes de terre bleues d'Artois
- Purée de navets gratinée
- Ragoût de jeunes légumes
- Salade fraîcheur laitue-quinoa
- Soupe aux pousses d’ortie
- Tarte au pamplemousse
- Tarte pomme-rhubarbe
- Velouté d’asperge
- Verrines printanières fraise-rhubarbe
Vos avis, votre expérience
jeandany (taillecourt) :