Croustade pommes-pruneaux

Le 11 mai 2012 par Eloïse

Un délicieux gâteau facile à réaliser pour faire plaisir à votre famille et à vos amis.

IngrédientsPréparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

Pour 6 personnes

Pâte :

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Ingrédients1. Quelques heures à l’avance, peler les pommes, enlever le cœur et les découper en tranches fines. Les disposer dans un plat creux et les arroser de jus de citron.

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2. Dénoyauter les pruneaux, les couper en dés, les arroser d’Armagnac et les mélanger aux pommes.

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3. Asperger les feuilles de brick de quelques gouttes de fleur d’oranger et les badigeonner de beurre fondu.

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4. Dans un plat à manqué, disposer trois feuilles de brick.

5. Répartir les fruits égouttés...

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...et les envelopper de 2 feuilles de brick.

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6. Chiffonner 2 feuilles et les disposer sur le dessus. Badigeonner avec le reste du beurre.

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Croustade aux pommes et aux pruneaux7. Mettre 15 minutes à four chaud. Servir tiède saupoudré de sucre glace.

Régalez-vous !

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Les petits conseils d’Eloïse :

Cette croustade peut être réalisée avec des pruneaux seuls ou des pommes seules arrosées de calvados.

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Réactions

Nini15
15/06/2012, à Saint flour

Répondre

Je suis d'accord, en effet il y a des recettes qui m'intéresse vraiment beaucoup, ce serait super d'avoir la possibilité de les garder, sans avoir à les imprimer .. soyons écolos jusqu'au bout. En plus, étant partagée entre deux résidences, je n'ai qu'une imprimante Merci de voir s'il vous est possible de prévoir une boite à recettes ... et même pour les conseils de jardinage

Epaminondas
01/06/2012, à Aix en provence

Répondre

Bonjour,vos fiches pratiques sont remarquables,vos recettes de cuisine alléchantes,je voudrais les conserver mais je n\\\'ai pas et ne veux pas d\\\'imprimante,alors,pourquoi ne pas proposer de \\\"carnet\\\" pour rassembler les les données intéressantes, Merci...