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Coupes de melon aux fruits rouges

Coupes de melon aux fruits rouges

Le 9 juin 2017 par Eloïse

Choisissez un melon bien mûr pour ce dessert frais et rapide à réaliser.

  • Coupes melon-fruits rouges / I.G.
  • Billes de melon / I.G.
  • Ajout des fruits rouges / I.G.
  • Couverture avec la Chantilly / I.G.
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Préparation : 15 minutes

Ingrédients : 

Pour 6 personnes

  • 1 melon d’un kilo
  • 1 verre de vin blanc moelleux
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 300 g de fruits rouges
  • feuilles de menthe
  • crème Chantilly

1- Nettoyer l’intérieur du melon et le vider à l’aide d’une cuillère parisienne.

2- Mettre les billes de melon à macérer avec le vin blanc et le sucre. Placer le récipient au réfrigérateur.

3- Au moment de servir, garnir les coupes avec le melon, ajouter les fruits rouges, décorer avec la crème chantilly.

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse 

Achetez des petits melons, coupez-les en deux et servez directement dans l’enveloppe.

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