Cuisine facile
Jardiner avec la lune
Nos conseils
Coupe glacée aux fraises
Un dessert facile, à réaliser avec des fraises très mûres, qui réjouira tous les gourmands.
Préparation : ¼ d’heure
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 500 g de fraises
- 250 g de fromage blanc
- 3 grosses cuillères de crème fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- un sachet de sucre vanillé
- quelques feuilles de menthe (pour la décoration)
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La veille, laver les fraises, les équeuter et les couper si elles sont trop grosses ; les placer au congélateur. Réserver quelques fraises au réfrigérateur pour la décoration.
Le jour "J", fouetter le fromage, le sucre et la crème fraîche.
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Mixer les fraises sorties du congélateur; ajouter la préparation (fromage + crème) et mélanger.
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Disposer dans les coupes...
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...et décorer avec les feuilles de menthe et
les fraises fraîches.
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Régalez-vous!
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Les petits conseils d’Eloïse :
Tous les fruits juteux, pêches, abricots, framboises, poires… pourvu qu’ils soient bien mûrs peuvent être préparés de la même façon.
Shopping :
- Nappe et torchons : Artiga
- Vaisselle de table : Jean-Baptiste BONNEFOUX - Potier - 33730 VILLANDRAUT
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Eloïse
Crédit photos : I.G.
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Recettes de saison
- Agneau rôti, sauce à l'ail vert et galettes de pommes de terre
- Aubergine à la provençale
- Bavarois à la framboise
- Blettes à la mode du Sud
- Buffet de légumes
- Clafoutis aux carottes
- Confit d'oignons blancs
- Crème de courgette
- Crème gratinée au citron
- Croustade pommes-pruneaux
- Epinards à la quinoa
- Fenouil des collines
- Flans à l'ananas
- Galettes à la consoude
- Galettes de pommes de terre et leur salade de mâche
- Gâteau aux amandes
- Gâteau de pommes de terre
- Gâteau surprise aux cerises
- Gratin d'avocat au fromage de brebis
- Le ragoût de mouton de ma grand-mère
- Le tourin blanchi
- Légumes râpés en salade
- Moelleux noisette - carotte
- Pets de nonne aux noix et aux fleurs de glycine
- Potage aux fanes de radis
- Potage aux fèves
- Purée de céleri et de pommes de terre bleues d'Artois
- Purée de navets gratinée
- Ragoût de jeunes légumes
- Salade fraîcheur laitue-quinoa
- Soupe aux pousses d’ortie
- Tarte au pamplemousse
- Tarte pomme-rhubarbe
- Velouté d’asperge
- Verrines printanières fraise-rhubarbe
Vos avis, votre expérience
tilly (wavre) : il faut surgeler les fraises???????